Qu’est-ce que le collagène et quel est son rôle dans notre santé ?

Le collagène vient étymologiquement du mot grec “kólla”, qui signifie “colle”, et est une protéine structurelle. Il est un composant essentiel du tissu conjonctif et remplit la fonction de maintenir ensemble les structures de notre corps – son nom est donc tout un programme. Avec une proportion de plus de 30 %, le collagène est la protéine la plus répandue dans le corps humain. En tant que protéine structurelle de base, elle assure la résistance à la traction du tissu conjonctif et se trouve partout dans le corps où la stabilité et la forme sont nécessaires, comme dans les ligaments, les tendons, le cartilage, les os, le parodonte, les vaisseaux sanguins, les tissus musculaires et conjonctifs ainsi que dans la peau. Dans la peau, le collagène représente même environ 80 % de l’ensemble des tissus. Avec les fibres d’élastine, il forme une structure réticulée caoutchouteuse qui sert de corset interne à la peau. Cette structure de soutien assure la tonicité et l’élasticité de la peau et fait en sorte que notre peau se lisse après un bon fou rire.

De quoi se compose le collagène ?

Le collagène est produit par les cellules du tissu conjonctif et se compose de 600 à 3000 acides aminés, selon le type. Ceux-ci sont organisés en longues chaînes de protéines, enroulées les unes autour des autres et composées principalement d’acides aminés. Entre les différents brins se trouvent des ponts d’hydrogène, qui sont essentiels à la stabilité des fibres de collagène. En raison de leur structure particulière, ces fibres ne sont pas extensibles, mais elles se caractérisent par une impressionnante résistance à la traction. Les acides aminés proline, glycine et hydroxyproline sont particulièrement présents dans ces chaînes. Ces chaînes polypeptidiques sont également appelées procollagène. Trois de ces chaînes d’acides aminés s’enroulent les unes autour des autres pour former une triple hélice, appelée unité de tropocollagène. Lorsque plusieurs unités de tropocollagène s’assemblent, elles forment de fines fibrilles de collagène qui, en s’assemblant davantage, donnent naissance à des fibres de collagène plus épaisses. On peut s’imaginer que c’est comme une corde dont les fibres individuelles sont tordues ensemble pour former un faisceau épais.

Comment le collagène agit-il sur le corps ?

Le collagène est important pour la santé de

• Tissus cutanés, conjonctifs et de soutien
• Os, dents, gencives et articulations
• Vaisseaux sanguins et flux sanguin
• Cheveux et ongles
• Musculature
• Métabolisme
• Santé intestinale
• Système immunitaire
• Yeux et plus

Le collagène joue un rôle central dans la solidité et la structure de l’ensemble du corps. Ses effets s’étendent à différents tissus et organes, ce qui en fait un élément indispensable de la physiologie humaine. Voici en détail les effets du collagène sur différentes parties du corps :

Muscles

Auparavant, on pensait que le collagène n’avait pas d’impact significatif sur le développement musculaire, car il ne fait pas partie des protéines contractiles responsables du mouvement musculaire. Cependant, une étude réalisée en 2015 a montré que la prise de collagène en combinaison avec des exercices de musculation pouvait augmenter la masse musculaire. Le mécanisme exact par lequel le collagène produit cet effet positif n’est pas encore totalement élucidé. On pense que le collagène pourrait favoriser la régénération et la réparation des tissus musculaires, en particulier chez les personnes âgées dont la production naturelle de collagène diminue.

Os

Le collagène est également essentiel à la structure et à la solidité des os. Le tissu osseux est composé de cellules osseuses entourées d’une matrice extracellulaire. Cette matrice remplit les espaces entre les cellules et contient une grande quantité de collagène. Le collagène forme ici une structure qui lie le calcium et d’autres minéraux responsables de la dureté des os. Des études ont également montré que la supplémentation en collagène peut augmenter la densité osseuse, ce qui est particulièrement important chez les personnes âgées pour réduire le risque d’ostéoporose et de fractures.

Articulations et cartilage

Le collagène est un composant essentiel du tissu cartilagineux qui protège les articulations. Le cartilage fait office d’amortisseur entre les os et permet aux articulations de glisser les unes contre les autres en douceur et sans douleur. Le collagène confère au cartilage sa stabilité et sa résistance à la pression, ce qui lui permet de supporter les contraintes quotidiennes. En cas de carence en collagène ou de maladie dégénérative telle que l’arthrose, le cartilage peut se dégrader, ce qui entraîne des douleurs et une mobilité réduite. L’apport de collagène, que ce soit par le biais de l’alimentation ou de suppléments, peut favoriser le maintien et la réparation du tissu cartilagineux, ce qui contribue à améliorer la santé des articulations.

Peau

Le collagène est également un facteur clé de la santé de la peau. Il forme un réseau de fibres qui maintient la peau ferme et élastique. Avec l’âge, la production naturelle de collagène diminue, ce qui entraîne l’apparition de rides et une perte d’élasticité de la peau. L’apport de collagène par le biais de compléments alimentaires ou de certains aliments peut contribuer à améliorer la structure de la peau, à retenir l’humidité et à ralentir l’apparition des signes de vieillissement.

Vaisseaux sanguins

Le collagène joue un rôle important dans la structure et l’intégrité des vaisseaux sanguins. Il renforce les parois des vaisseaux et contribue à maintenir leur élasticité. Une carence en collagène peut entraîner un affaiblissement des vaisseaux sanguins, ce qui peut augmenter le risque d’hypertension et d’autres maladies cardiovasculaires.

Tissu conjonctif

Enfin, le collagène est également présent dans l’ensemble des tissus conjonctifs du corps, qui relient différents organes et tissus entre eux. Il fournit un soutien structurel et contribue à la cicatrisation des plaies en favorisant la formation de tissu cicatriciel.

Paroi intestinale et muqueuse

La paroi intestinale est recouverte d’une muqueuse qui sert de barrière protectrice et permet l’absorption des nutriments. Le collagène contribue à l’intégrité de cette muqueuse en soutenant la structure et la solidité des tissus. Une muqueuse saine est essentielle pour maintenir la barrière intestinale et empêcher l’entrée de substances nocives, telles que les toxines et les bactéries pathogènes. En cas de carence en collagène, cette barrière peut être affaiblie, ce qui peut conduire à un “leaky gut” (intestin perméable), une maladie associée à diverses inflammations chroniques et maladies auto-immunes.Effet anti-inflammatoire

Effet anti-inflammatoire

Le collagène peut également avoir des propriétés anti-inflammatoires qui sont bénéfiques dans l’intestin. Certains acides aminés du collagène, comme la glycine et la glutamine, jouent un rôle clé dans la réparation et la régénération de la muqueuse intestinale. Ces acides aminés peuvent avoir un effet anti-inflammatoire et contribuer ainsi à apaiser un intestin irrité ou enflammé, ce qui peut être particulièrement utile en cas de maladies telles que le syndrome du côlon irritable (SCI) ou les maladies inflammatoires de l’intestin (maladie de Crohn, colite ulcéreuse).

Soutien de la digestion

Le collagène contient des acides aminés qui peuvent favoriser la production d’acide gastrique. Une quantité suffisante d’acide gastrique est nécessaire à la digestion et à l’absorption de nutriments tels que les protéines et les minéraux. De plus, le collagène peut aider à la digestion en favorisant la motilité intestinale, c’est-à-dire le mouvement de l’intestin responsable du transport des aliments à travers le système digestif.

Guérison lésions intestinales

Lorsque l’intestin est endommagé par différents facteurs tels qu’une mauvaise alimentation, le stress ou les infections, le collagène peut aider à la guérison. Il favorise la régénération des tissus et la réparation des parois intestinales. Ceci est particulièrement important dans le traitement des maladies intestinales qui peuvent entraîner des dommages à la muqueuse, car une guérison rapide et efficace contribue à rétablir une fonction intestinale saine.

Promotion d’une flore intestinale saine

Un intestin sain est étroitement lié à une flore intestinale équilibrée, c’est-à-dire à la communauté de bactéries bénéfiques présentes dans le tube digestif. Le collagène peut contribuer indirectement à soutenir une flore intestinale saine en renforçant la fonction de barrière de l’intestin, créant ainsi un environnement dans lequel les bactéries bénéfiques peuvent se développer. Cela peut également contribuer à soutenir le système immunitaire, car une grande partie du système immunitaire est ancrée dans l’intestin.

Qu’est-ce qui entraîne la dégradation du collagène ?

Il existe de nombreux facteurs différents qui favorisent la dégradation du collagène. On peut distinguer ici les influences intrinsèques (internes) et extrinsèques (externes).

Influences internes

Dès l’âge de 25 ans environ, le métabolisme de la peau commence à ralentir, ce qui marque le début du processus de vieillissement. Par conséquent, la production de collagène par l’organisme diminue progressivement. Avec le temps, la peau s’amincit et devient plus sensible à la sécheresse. La vitesse de vieillissement de la peau est en partie déterminée par la génétique. Les changements hormonaux, tels que ceux qui surviennent à la ménopause, peuvent également accélérer la dégradation du collagène.

Influences extérieures

Parmi les facteurs externes nocifs qui favorisent le vieillissement de la peau et donc la dégradation du collagène, on peut citer les rayons UV, la consommation d’alcool et de tabac, une alimentation déséquilibrée, le stress, le manque de sommeil, l’utilisation de certains médicaments et les températures extrêmes, qu’il s’agisse du froid ou de la chaleur.

Une carence en collagène dans l’organisme entraîne une perte de stabilité dans les couches profondes de la peau et contribue à l’apparition de rides. En outre, une faible teneur en collagène a un impact négatif sur l’état des articulations et des muscles, ce qui peut entraîner d’autres problèmes de santé.

Comment doit-on le prendre ?

Attention aux produits réguliers à base de collagène

Les produits à base de collagène font actuellement fureur dans le ciel de la beauté. Mais leurs formules sont douteuses. Leur collagène bovin provient principalement de l’élevage bovin, qui est à l’origine de 80% de la destruction de l’Amazonie. Les grands groupes, comme un fabricant de lait en poudre bien connu, ne le mentionnent pas volontiers – le marché est désormais trop important. Mais si vous ne voulez pas renoncer complètement au rêve d’une peau jeune, il existe une alternative géniale : les matériaux de construction végétaliens pour la constitution du collagène. Ils fonctionnent encore mieux et ne posent aucun problème environnemental !

Les militants écologistes tirent la sonnette d’alarme :

Le collagène bovin peut être tracé jusqu’à des bovins issus de fermes liées à la déforestation tropicale. Le fait que des actrices d’une grande crédibilité, comme Jennifer Aniston, en fassent la promotion n’améliore pas la situation. Une souffrance indicible en résulte. Les peuples indigènes d’Amazonie paient un lourd tribut pour un peu plus de collagène sur nos joues, sans parler des animaux et de la flore irremplaçable qui disparaissent dans les brûlis.

Recettes douteuses

On peut d’ailleurs se demander si les déchets issus de l’abattage des bovins – nettoyés et affublés d’un nom pompeux – permettent d’obtenir les résultats promis. En ce sens, les quelques produits végétariens à base de collagène sur le marché semblent également douteux. Les recettes sont truffées d’erreurs de contenu que l’on ne commettrait pas si l’on connaissait mieux le contexte. Par exemple, il n’est pas judicieux de combiner le zinc et le cuivre dans une recette, car ce sont des antagonistes qui se font concurrence lors de l’absorption. Il y a donc de la place pour de meilleures choses.

De quoi a besoin une bonne préparation de collagène ?

Les éléments clés sont ici toujours les “donneurs d’ordre dans le corps”, les acides aminés lysine, glycine et proline produits à partir de plantes fermentées, en lesquels le collagène animal doit finalement aussi être décomposé lors de la digestion avant de pouvoir être utilisé pour la constitution du collagène. D’autre part, un autre grand composant du collagène est nécessaire à l’organisme pour une réticulation stable : La vitamine C. Jusqu’ici, toutes les préparations à base de collagène soufflent dans la même trompette. Mais il y a d’autres choses à prendre en compte si l’on veut vraiment quelque chose de particulièrement efficace.

La nature donne le ton

L’être humain est parfois décrit comme une usine chimique, mais il est évident qu’il ne s’agit pas seulement de matière. Il faut avant tout du Qi, l’énergie vitale qui contrôle et maintient tout en mouvement, assure les bonnes fonctions et maintient le corps en vie. Une matière sans Qi issue d’un laboratoire de chimie n’aura jamais autant d’effets positifs que la matière riche en Qi issue de la nature.

Les acides aminés sont également importants : plus que de simples nutriments pour la beauté

Action des acides aminés producteurs de collagène

Dans une préparation végétalienne favorisant le collagène, certains acides aminés végétaux sont indispensables, car ils fournissent – avec la vitamine C végétale – les nutriments essentiels à la formation quotidienne du collagène. Trois de ces acides aminés sont particulièrement importants : la L-lysine, la L-glycine et la L-proline. Ils peuvent être obtenus à partir de plantes fermentées et jouent un rôle central dans la formation et la stabilisation du collagène et de l’élastine.

En outre, elles favorisent le renouvellement des cellules, le tissu conjonctif et la cicatrisation des plaies. La L-lysine donne des cheveux brillants et un aspect ferme à la peau, ce qui en fait un facteur essentiel de beauté et de jeunesse. La L-glycine, que l’on trouve également dans la gélatine, est connue comme booster de collagène et favorise la régénération de la peau et la croissance des cheveux. La L-proline contribue à la fermeté et à la structure de la peau, renforce la barrière cutanée, peut réduire l’apparition de la cellulite et favorise la formation d’acide hyaluronique, ce qui augmente l’hydratation de la peau et comble les rides. En particulier, en combinaison avec la vitamine C, la L-proline est essentielle à la production d’hydroxyproline, un autre composant important du collagène et de l’élastine, qui assure la stabilité et la résistance des structures de collagène.

L-Lysine

La L-lysine n’est pas seulement essentielle à la formation du collagène, elle joue également un rôle important dans la formation des muscles et des os, ainsi que dans le système immunitaire. Elle inhibe l’activité des enzymes qui dégradent le collagène et protège ainsi contre la perte de collagène. La lysine contribue de manière significative au maintien de la peau, du tissu conjonctif, des os, des dents, des cheveux, de la vision, des tendons, des articulations et des parois vasculaires.

La lysine est particulièrement importante pour les personnes âgées, car elle aide à préserver les structures du corps et à prévenir la propagation des inflammations, des allergies et des tumeurs. Une carence en collagène entraîne des signes de vieillissement dans toutes les structures du corps, mais la lysine protège la structure protéique du corps, lutte contre les rides et le relâchement des tissus conjonctifs et prolonge les télomères.

L-Glycine

La L-glycine joue un rôle essentiel dans la formation du cartilage et contribue à l’apport d’énergie aux cellules musculaires ainsi qu’au développement musculaire. Elle est également un composant important du métabolisme de l’hémoglobine et participe ainsi au transport de l’oxygène. De plus, la glycine fait partie de l’ADN, participe à la régulation de la glycémie, aide à la formation des acides biliaires et donc à la digestion des graisses. La glycine est également importante pour le système immunitaire et, en tant que neurotransmetteur, elle a un effet relaxant sur la contraction musculaire.

L-Proline

La L-proline peut être synthétisée à partir de l’acide glutamique, mais cette capacité commence à diminuer dès l’âge de 20 ans. Avec l’âge, une carence en proline peut entraîner une dégradation du collagène dans les tissus conjonctifs, les os et les cartilages, ce qui peut entraîner des problèmes articulaires et une instabilité des parois artérielles. Un apport suffisant en proline est donc essentiel pour que le corps puisse former des fibres de collagène stables. La proline accélère la cicatrisation des plaies, renforce la digestion et améliore la barrière intestinale, notamment en cas de syndrome de Leaky Gut.

Comme la lysine, la proline protège contre la dégradation du collagène en bloquant l’activité des enzymes qui le dégradent. Ceci est particulièrement important dans les maladies chroniques, où ces enzymes de dégradation sont plus actives. De plus, l’hydroxyproline, une combinaison de proline et de vitamine C, a un effet régénérateur sur l’inflammation des os et du cartilage, soutient la régénération des tissus et favorise la reconstruction des articulations.

Conséquences d’une carence en collagène

peau et tissu conjonctif :

• Joues tombantes, paupières relâchées
• Rides creusées, peau sèche et rugueuse
• vergetures, seins tombants, descente d’organes
• Maux de dos, douleurs articulaires, diminution de la flexibilité

les cheveux et les dents :

• Cheveux secs et cassants, augmentation de la chute des cheveux
• Dents sujettes aux caries, gencives en régression

yeux :

• Sécheresse oculaire, opacification du cristallin, cataracte

Système circulatoire :

• Diminution de l’élasticité des vaisseaux, augmentation de la pression artérielle
• Charge pour le système cardiovasculaire, maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires

Métabolisme et digestion :

• Foie gras, cholestérol élevé, obésité
• Ralentissement de la circulation sanguine, troubles métaboliques, hémorroïdes, constipation, incontinence

Effets hormonaux et sexuels :

• les femmes : Changement prématuré, sécheresse vaginale, risque accru de cancer du sein
• hommes : impuissance, éjaculation précoce

le système immunitaire et le système respiratoire :

• Diminution de la force immunitaire, réduction de l’absorption d’oxygène
• Acidification de l’organisme

la fonction rénale et hépatique :

• Prédisposition accrue à la néphrite, à l’insuffisance rénale, au diabète

Quelle est la différence ?

Collagène et hyaluron

Le collagène et l’hyaluron sont souvent mentionnés ensemble, car ils ont plusieurs points communs. Ces deux substances sont produites naturellement par l’organisme, peuvent retenir de grandes quantités d’eau et sont essentielles à la jeunesse de la peau. Pourtant, elles agissent de manière différente. Le collagène est une protéine qui assure l’élasticité et la fermeté de la peau. L’acide hyaluronique, quant à lui, est un polysaccharide responsable de l’augmentation du volume et de l’hydratation, car il peut fixer 6000 fois son propre poids en eau.

Collagène & procollagène

Le procollagène est le précurseur du collagène. Le terme se réfère à la fois aux chaînes d’acides aminés individuelles du collagène et à la triple hélice qui en est issue et qui comporte encore des propeptides à ses extrémités. Ces propeptides sont clivés immédiatement après leur libération de la cellule, ce qui donne naissance au tropocollagène – le composant de base des fibrilles de collagène et donc des fibres de collagène finales, que l’on peut imaginer comme les rosées décrites ci-dessus.

Collagène sous forme liposomale avec vitamine C et acides aminés :
Ce produit rend tout le reste superflu.

La prise de collagène sous forme liposomale présente l’avantage d’une meilleure biodisponibilité. Les liposomes sont de petites vésicules qui entourent le collagène et permettent de l’absorber plus efficacement dans la circulation sanguine. Cela permet au collagène d’être transporté plus efficacement là où il est nécessaire, par exemple dans la peau, les articulations et le tissu conjonctif.

La vitamine C joue un rôle crucial dans la synthèse du collagène, car elle est un cofacteur nécessaire pour les enzymes qui transforment le procollagène en collagène fonctionnel. Sans une quantité suffisante de vitamine C, le corps ne peut pas produire de collagène, même si le procollagène est présent en quantité suffisante. C’est pourquoi l’association du collagène et de la vitamine C est particulièrement efficace.

Les acides aminés sont les éléments constitutifs du collagène. L’apport de ces acides aminés aide en outre l’organisme à produire efficacement du collagène. En combinant ces composants, le corps reçoit exactement les nutriments dont il a besoin pour maximiser la production de collagène.

D’autres substances ou traitements ne sont pas nécessaires, car cette combinaison couvre tous les facteurs essentiels nécessaires à la production et à l’absorption du collagène. En particulier, la forme liposomale assure une bonne absorption du collagène par l’organisme et la fourniture simultanée de vitamine C et d’acides aminés optimise les conditions d’une utilisation efficace du collagène. Il n’est donc plus nécessaire de recourir à des préparations supplémentaires ou à des approches thérapeutiques plus complexes.