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ingvi – Walnussmus in Rohkostqualität 250g

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Ingvi Walnussmus in Rohkostqualität aus aktivierten Walnüssen höchster Qualität

Unser ingvi Walnussmus wird unter 42°C vermahlen, dies verhindert, dass die Enzyme, Vitamine und Proteine zerstört werden. Es schmeckt lecker als “Füllung” einer Dattel oder Feige, in Desserts und Kuchen oder einfach pur als schneller Eniergiekick.

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Beschreibung

Unser zartes Walnussmus

In Walnüssen sind vor allem die Vitamine B und E, Omega-3-Fettsäuren und Alpha-Linolensäure (entzündungshemmende Wirkung, positive Wirkung auf den Blutdruck) enthalten.

Seinen milden Geschmack erhält das Mus durch die Aktivierung der Walnüsse. Hierbei werden die rohen Walnüsse für ein paar Stunden in Salzwasser (dadurch bleiben alle wichtigen Mineralien in der Nuss!) eingeweicht und anschließend wieder schonend bei unter 42°C getrocknet. Beim Einweichen wird die sogenannte “Phytinsäure” in der Haut, die in größeren Mengen zu Unverträglichkeiten führen kann, abgebaut und gleichzeitig die Menge an Mineralstoffen und Vitaminen deutlich erhöht.

Da jede Ernte etwas unterschiedlich ausfällt, sind diese in kleinen Mengen vermahlenen Nussmuse auch immer wieder etwas anders in Konsistenz und Geschmack. Original, so, wie die Natur sie hervorbringt.

 
Energie 3057 kJ / 714 kcal
Fett 72,0 g
gesättigte Fettsäuren 8,0 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 6,6 g
Eiweiß 18,0 g
Salz 0,45 g
Inhalt: 250,00 g

Zutaten: 100% angekeimte Walnüsse aus kbA
Ursprungsland: Walnüsse aus Bulgarien
Allergiehinweis: Kann Spuren von anderen Nüssen & Sesam enthalten.
Lagerung: Bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt lagern.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Zertifikat | EU-Landwirtschaft

Zusätzliche Informationen

Gewicht 615 kg
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