Ionisches Kupfer

Beschreibung

Ein neues Übel belastet den Kupferstoffwechsel: Elektrosmog! Ist im Körper zu wenig Kupfer vorhanden, wird die Bildung kupferhaltiger Enzyme gestört. Auch die Bildung der Schilddrüsenhormone, der Haut- und Haarpigmente, des Kollagens, der roten Blutkörperchen und generell das Nervensystem werden in Mitleidenschaft gezogen. Früh ergraute Haare, Pigmentflecken, Depressionen, erhöhte Brüchigkeit der Knochen und der Gefäße – die gefürchteten Aneurysmen – können die Folgen sein.

Kupfer ist ein lebenswichtiges Spurenelement. Es ist in Muttermilch vier bis sechsmal höher als in Kuhmilch und in vielen Nahrungsmitteln enthalten wie Vollwertgetreide, Rindfleisch, Kartoffeln, Gemüse, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten, Sojaprodukten, einigen grünen Gemüsen, Reis, Teigwaren, Schalentieren, Kakao, Schokolade oder Pilzen. Ein Mangel kommt so gut wie gar nicht vor. So die Theorie. Doch in Wahrheit schaut es oft anders aus.

Wie erkennt man einen Kupfermangel im Körper?

Bei gestörter Darmflora, wie sie etwa nach Antibiotika-Behandlungen auftritt, ist der pH-Wert im Darm zu alkalisch und Kupferkomplexe sind dadurch schlecht löslich. Kupfermangel kann auch durch erhöhte Zink- oder Eisenspiegel im Blut entstehen, da Zink und Eisen mit Kupfer um die Aufnahme ins Blut konkurrieren. Bei Kupfermangel verliert das Bindegewebe an Halt, die Haut wird schlaff, es kommt zu Pigmentstörungen und Ergrauen der Haare oder zu Gewichtsproblemen in die eine oder andere Richtung, schlechter Wundheilung, Histaminintoleranz, schlechter Wärmeregulierung, Leberproblemen, langfristig auch Arthrose, Knochenzysten und Osteoporose. Im Bindegewebe zeigt sich Kupfer-Defizit durch Verhärtungen des Bindegewebes, durch Steifheit und Schmerzen der Gelenke, vor allem morgens. Kupfermangel kann auch zu Entzündungen wie rheumatischer Weichteil- und Gelenkserkrankung und zum Absterben von Nervengewebe führen.

Elektrosmog und Kupfermangel?

Als eine der Hauptursachen für Kupfermangel sieht man oxidativen Stress an. Infolgedessen kann Eiweiß nicht mehr entsprechend zu Aminosäuren verarbeitet werden und daraus können zwanzig wichtige kupferhältige Enzyme – Enzyme sind die Befehlsgeber im Körper, die eine Vielzahl von Körperprozessen steuern – nicht mehr richtig aufgebaut werden. Dieser oxidative Stress wird vor allem durch Elektrosmog verursacht. Er wirkt sich umso schlimmer aus, je größer der Kupfermangel im Körper ist. Diese Information hat allerdings noch nicht Eingang in die „offizielle“ Nährstofflehre gefunden.

Herz, Kreislauf und Gefäße

Kupfer ist für gesunde Gefäße extrem wichtig. Kollagen- und Elastinfasern der Bindegewebszellen werden durch ein kupferhaltiges Enzym miteinander verbunden. Auf diese Weise sorgt Kupfer für die elastische Festigkeit der Blutgefäße. Besonders wichtig ist das bei Bluthochdruck. Bei einem Aneurysma (gefährliche Aussackung eines Gefäßes an einer Schwachstelle) liegt eventuell Kupfermangel vor. Am Herzmuskel kann sich Kupfermangel durch Herzrhythmusstörungen äußern. Kupfer stabilisiert den Herzrhythmus bei übermäßiger Herzerregung mit Extraschlägen und zu schnellem Herzschlag. Mangel an Kupfer erhöht das Gesamtcholesterin und vermindert das HDL-Cholesterin, erhöht das Risiko der Bildung von Herzaneurysmen bei Herzwandschwäche und das Risiko der Arteriosklerosebildung. Kupfer kann außerdem wichtig bei Venenschwäche sein.

Immunsystem – Epstein Barr, Herpes, Borreliose 

Kupfermangel kann zu Infekten führen. Auch Herpes kann sich bei einem guten Kupferspiegel schwer reproduzieren, da – wenn auch genügend Zink und Mangan da ist – Superoxid-Dismutase in genügendem Ausmaß gebildet wird. Bei Erkrankungen aus dem Formenkreis der Mononukleose (Epstein-Barr-Virus, Herpes, Borreliose, Nebennierenschwäche, Schilddrüsenproblematik, Diabetes…) fehlen meist Kupfer und Eisen.

Stützt und repariert

Kupfer ist buchstäblich von “tragender Bedeutung” für den Stütz- und Bewegungsapparat, wird es doch für Aufbau, Stabilität und Regeneration, vor allem für Zugfestigkeit und Elastizität seines Kollagens zwingend benötigt. Es spielt für das kollagene Bindegewebe von Knochen, Knorpeln, Sehnen, Bändern oder Zähnen eine Rolle. Mit Karies belasteten Zähnen und brüchigen Knochen fehlt häufig Kupfer. Bei Kupfermangel verliert das kollagene Bindegewebe an Stabilität, auch die Haut wird schlaff.

Zu Dick, zu dünn?

Kupfer ist für die Schilddrüse so wichtig wie Jod! Denn ohne Kupfer ist die Aminosäure L-Tyrosin nicht verwertbar und kann das Schilddrüsenhormon T4 (aus Jod und L-Tyrosin) nicht bilden. Die Aminosäure bestimmt die Höhe des Grundumsatzes und damit das Abnehmen mit. Nicht abnehmen können oder auch das Gegenteil, zu dünn sein, kann an einem gestörten Kupferstoffwechsel liegen! Mit kolloidalem Kupfer balanciert man das Ungleichgewicht wieder, man braucht dafür jedoch geschätzte zwei bis drei Monate. Auch wenn die Schilddrüse zwischen Überund Unterfunktion pendelt, ist das ein Hinweis auf einen gestörten Kupferstoffwechsel. Neben Jod und Kupfer ist übrigens Selen für die Schilddrüse wichtig, denn ein selenabhängiges Enzym ist für die Aktivierung des Schilddrüsenhormons verantwortlich.

Sonstiges

• Kupfer und Gehirn – Epileptiker zeigen einen verminderten Kupfergehalt im Gehirn. Kupfermangel führt zu Konzentrationsschwäche und Leistungseinbrüchen.
• Kupfer und Magengeschwüre – Kupfer unterstützt
• Kupfer und Stress – Kupfer ist notwendig für die Bildung von Adrenalin und hat damit Auswirkung auf die Stressresistenz.
• Kupfer und Energie – Kupfer wird für die Energiegewinnung der Zelle (Zellatmung) benötigt. Kupfermangel führt zu Müdigkeit.
• Kupfer und Hormone – Die Hirnanhangdrüse, das Steuerungsorgan aller wesentlichen Hormonbildungsorgane, benötigt unbedingt ausreichend Kupfer.
• Kupfermangel und Diabetes – Diabetes mellitus kann durch Kupfermangel (bzw. SOD-Mangel) als Folge einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse entstehen.
• Kupfer und Vitamin C – Kupfer arbeitet eng mit Vitamin C zusammen, aber nur mit natürlich vorkommendem. Hohe Mengen Ascorbinsäure stören die Kupferverfügbarkeit.
• Kupfer und Stoffwechsel – Kupfer ist für den Kohlenhydrat-, Eiweiß und Fettstoffwechsel notwendig.

Studien

Zöliakie:

Kupfer kann infolge der Malabsorption mangelhaft sein.

Beobachtende Untersuchung: Im Vergleich zu normalen Kontrollpersonen war die Kupferresorption in 3 Std. nach einer oralen Testdosis von Kupfersulfatlösung mit 3 mg Cu++ bei Ptn. Mit proximaler intestinaler Krankheit signifikant reduziert. 3/10 Ptn. Hatten abnorme und sonst unerklärte Blutwerte, die mit den bekannten hämatologischen Folgen eines Kupfermangels vereinbar waren und bei einer glutenfreien Diät zu normalen Konzentrationen zurückkehrten. Ein Kupfermangel und proximale intestinale Erkrankung sollten bei Ptn. Mit sonst unerklärter Anämie oder Neutropenie vermutet werden.  (Jameson S et al. Coppetr malabsorption in coeliac disease. Sci Total Environ 42(1-2): 29-36, 1985).

Beobachtende Untersuchung: 2 Kinder im Alter von 7 und 7,5 Mo. Mit Zöliakie und schwerer Unterernährung hatten eine schwere Hypocuprämie und persistierende Neutropenie; Röntgenaufnahmen der Knochen ließen sich ebenfalls mit einem Kupfermangel in Einklang bringen. Eine rasche und vollständige Korrektur dieser Anomalien konnte nur durch Zusatz von Kupfersulfat zur glutenfreien Diät erreicht werden; daher wird empfohlen, kleine Kinder mit schwerer Zöliakie in Bezug auf ihren Kupferstatus zu überwachen. (Goyens P et al. Copper deficiency in infants with active celiac disease. J Pediatr. Gastroenterol Nutr 4(4): 667 -80, 1985).

Wundheilung

Kupfer ist ein Cofaktor für die Wirkung der Lysil-Aminoxidase bei den Aldehydreaktionen, die starke kovalente Bindungen im Kollagen erzeugen.  (Miller EJ. Chemistry, structure and function of collagen, in L. Manaker, Ed Biologic-Basis of Wound Healing, pp. 164-69. New York, Harper and Row, 1975).

Schmerzen:

 Kupfer kann, wenn ein Mangel vorliegt, die Enkephalin-Konzentrationen vermindern und so die endogene Kontrolle der Schmerzperzeption beeinflussen.

Experimentelle Untersuchung: 24 Männer erhielten eine kupferarme Diät. Als die Konzentration von Kupfer im Serum sank, sank auch die Konzentration von Enkephalin. Wenn die Kupferkonzentrationen sich wieder normalisierten, stiegen auch die Konzentrationen von Enkephalin in der Hypophyse und im Zentralnervensystem an. (Bhathena S et al. Decreased plasma enkephalins in copper deficiency in man. Am J Clin Nutr 43: 42-46, 1986).

Schlaflosigkeit:

Die Kupferzufuhr kann niedrig sein.

Beobachtende Untersuchung: Auf einer Stoffwechselstation wurden die Schlafmuster einer Gp. Von Frauen (Alter 18 – 81) in Beziehung dazu gesetzt, ob ihre Kupferzufuhr niedrig (<1 mg pro Tag) oder angemessen (>2 mg pro Tag) war. Im Vergleich zu einer angemessenen Kupferzufuhr bestand ein Zusammenhang zwischen niedriger Kupferzufuhr mit früherer Schlafenszeit, längerer Zeit bis zum Einschlafen, längerer Gesamtschlafzeit und dem Gefühl beim Erwachen weniger ausgeruht zu sein. (Penland J. Effects of trace element nutrition on sleep patterns in adult women. Fed Am Soc Exp Biol J 2: A434, 1988.)

Rheumatoide Arthritis:

Die Konzentrationen von Kupfer in der Synovia sind infolge des erhöhten Zöruloplasmins 3mal so hoch wie bei normalen Personen, was sowohl das erhöhte Kupfer im Serum als auch die erhöhte Permeabilität der Synovialis für Zöruloplasmin reflektieren kann. (Niedermeier W. Concentration and chemical state of copper in synovial fluid and blood serum of patients with rheumatod arthritis. Ann Rheum Dis: 24: 544, 1965)

Die Konzentrationen von Kupfer im Serum stehen in direkter Beziehung zur Dauer und Schwere der Krankheit und kehren bei Remissionen auf Normalwerte zurück, reflektieren aber nicht die Kupferbilanz des Körpers. Der bei RA gesehene Anstieg des Kupfers im Serum steht in Zusammenhang mit einem Abfall der Kupferspeicherung in der Leber wie auch mit einer erhöhten Syntheserate von Zöruplasmin und einer Vermehrung von Zöruplasmin innerhalb der Synova.  (Sorenson J. in The Anti-Inflammatory Activities of Copper Complexes, Metal Ions and Biological Systems. Marcel Dekker, 1982 pp. 77-125).

Osteoporose:

Ein Mangel kann die Knochenresorption vermehren.

 Viele Diäten im Westen enthalten zuwenig Kupfer. Sowohl bei Menschen als auch bei Tieren sind osteoporotische Veränderungen beschrieben worden, die auf einen Kupfermangel zurückgeführt werden können, und die Hypothese, dass ein leichter diätetischer Kupfermangel für den Beginn und die Progression der Osteoporose eine Rolle spielen kann, ist mit den epidemiologischen Tatsachen vereinbar. (Strain JJ. A. reassessment of diet and osteoporosis: Possible role for copper. Med Hypotheses 27(4): 333-38, 1988)

Tierexperimentelle Untersuchung:

Ratten, denen ein kupferarmes Futter gegeben wurde, hatten einen reduzierten Knochen-Mineralgehalt und eine reduzierte Knochenstärke (Smith RT et al. Mechanical properties of bone from copper deficient rats fed starch or fructose. Fed Proc 44: 541, 1985)

Multiple Sklerose:

 Ein Mangel steht in Tierversuchen in Zusammenhang mit Schäden bei der Myelisierung (UnderwoodEJ. Trace Elements in Human and Animal Nutrition, 4th Ed, New York, Academic Press, 1971)

Krebs:

Bei einigen Formen maligner Erkrankungen wurden verminderte Kupferkonzentrationen im Gewebe gefunden, meistens bei katabolen oder hochgradig metastatischen Formen (Watts DL. The nutritional relationships of copper. J Orthomol Med 4(2): 99-108, 1989)

Die Konzentrationen von Kupfer im Serum können während des Wachstums einiger maligner Tumoren ansteigen und mit der Remission auf normale Werte zurückkehren. (Aspin N, Sass Kortsak A: Copper, in F. Bronner, J. Coburn. Eds Disorders of Mineral Metabolism, Volume I, Trace Minerals, New York, Academic Press, 1981; Dickerson JWT, Nutrition of the cancer patient, in HH Draper, Ed Avances in Nutritional Research, Volume 5. New York, Plenum Press, 1983)

Beobachtende Untersuchung:

Bei einer Untersuchung von 100 Ptn. Lagen die Konzentrationen von Kupfer in malignem Gewebe im Durchschnitt um 46 % höher als diejenigen in normalem Gewebe. (Margalioth EF et al. Copper and zinc levels in normal and malignant tissues. Cancer 52: 868-72, 1983)

Epilepsie

Ein Mangel kann Anfälle verursachen (Sorenson JRJ. Therapeutic uses of copper, in JO Nriagu, Ed. Copper in the Environment, Part II: Health Effects. New York, John Wiley and Sons, 1979, pp 83-162)

Fallbericht:

Ein 21 Monate alter Junge wurde wegen wiederholter Anfälle und Gedeihstörung in ein Hospital eingeliefert. Er hatte blondgelocktes Haar, Spornbildungen am Femur und an der Tibia und eine leichte Anämie. Die Mutter und ein Onkel mütterlicherseits hatten einen Kupfermangel mit milden Symptomen. Die orale Supplementierung mit Kupfer führte zu einer allgemeinen Besserung, sobald sie aber vermindert oder unterbrochen wurde, traten die erniedrigten Kupferkonzentrationen im Blut und die Anfälle wieder auf. (Mehes K, Petrovicz E. Familial benign copper deficiency. Arch Dis Child 57 (9): 716-18, 1982)

Depression:

Ein Mangel kann mit Depressionen zusammenhängen.

Fallbericht:

Eine 25 Jahre alte weiße Frau mit seit zwei Jahren bestehender schwerer refraktärer Depression und auditorischen Halluzinationen hatte einen zentralen Nystagmus, eine rechtsseitige Parese des sechsten Hirnnervs und einer Amenorrhoe. Man fand Zeichen eines Kupfer- und Zinkmangels bei der Pt., ihrer Mutter und ihrem Bruder. Die hepatische Kupferkonzentration war normal. 10 mg Kupfersulfat pro Tag führten , während sie das Serum-Kupfer und die Zöruloplasmin-Konzentrationen nicht erhöhten, zu einer gewissen Besserung des neurologischen Status, und ihre Halluzinationen hörten auf. 2 Monate später setzte sie ihre Kupfersupplemente ab, die Depression verschlimmerte sich, und die Halluzinationen kehrten zurück. (Hansen CR Jr et al. Copper and zinc deficiencies in association with depression and neurological findings. Biol. Psychiatry 18(3): 395 – 401, 1983)

Anämie:

Ein Mangel steht in Zusammenhang mit einer hypochromen mikrozytären Anämie.

Fallbericht:

Eine 35jährige weiße Frau nahm 10 Monate lang 110 -165 mg elementares Zink als Zinksulfat ein. Sie entwickelte eine sich langsam verschlechternde mikrozytäre. Hypochrome Anämie, die sich als Folge eines Kupfermangels erwies. Die Zinksupplementierung wurde abgesetzt, und sie wurde täglich mit 2 mg Kupfer täglich supplementiert. Nach 2 Mo. War ihre Anämie unverändert. Sie erhielt 5 Tage lang 10 mg Kupfer-Chlorid i.v. und reagierte positiv (Hoffman HN et al. Zinc-induced Copperdeficiency. Gastroenterology 94:508-12, 1988)

Übersichtsreferat Zn/Cu:

Es scheint, dass die Gewebe mit Zink hochbeladen sein müssen, bevor man eine Wirkung auf die Kupferresorption feststellen kann.

Übersichtreferat:

Ein diätetischer Kupfermangel ist bei Neugeborenen, die auf einer kupferarmen Diät rasch wachsen, und bei Pt., die lange Zeit eine ausschließlich parenterale Ernährung ohne Kupfer-Supplementierung erhalten, gut dokumentiert. In beiden Situationen sind die auffälligsten hämatologischen Störungen Anämie und Neutropenie. (Williams DM Copper deficiency in humans, Semin Hematol. 20(2):118-28, 1983)

Ein Kupfermangel kann infolge seiner Wirkungen auf das Zöruloplasmin eine Eisenmangelanämie verursachen, die nur mit eine Kupfer-Supplementierung korrigiert werden kann, da er die Eisenresorption behindert und die Häm-Synthese reduziert, während er die Eisenakkumulation in den Speichergeweben vermehrt. (Watt DL. The nutritional relationships of copper. J. Orthomol Med 4(2):99-108, 1989)

(Eisenspeicherkrankheit = Kupfermangel???)