Beschreibung
Zutaten
100% Demeter-Roggenschrot, 3-Stufen-Lievito Madre Roggensauerteig, Alpensalz.
Dieses Brot ist garantiert mit langer Teigführung hergestellt und – wie immer natürlich – ohne Zusätze!
Aufbewahrung + Haltbarkeit
Nachhaltigkeit
Das Mehl wird aus einer Lebensgemeinschaft in Bingenheim bezogen, die ihr Korn in Demeterqualität selbst anbaut. Das frisch gemahlene Mehl erhält La Vie einmal in der Woche und wird sofort verarbeitet.
Gewicht
620 g Nassgewicht, das Endgewicht variiert und liegt ungefähr zwischen 500-600 Gramm.
Bewertungen
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