Name: La Vie - Roggen-Sauerteigbrot
SKU: 1265
Price: 6.00 EUR
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La Vie – Roggen-Sauerteigbrot

6,00€

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Reines Roggenbrot mit Roggensauerteig – ein Klassiker unter den Broten

So bringst Du auf einfache Weise frisches und “selbst gebackenes” Brot zu Dir nach Hause! Das reine Roggenbrotsauerteigbrot von La Vie besteht durch den hundertprozentigen Roggenanteil jeden Geschmackstest, denn das mild-säuerliche Aroma des Sauerteiges ist die Grundlage dieses Brotes und schmeckt wunderbar zu herzhaften als auch zu süßen Speisen. Durch den Fermentationsprozess des Teiges wird das im Roggen enthaltene Gluten schonend abgebaut. Roggensauerteig ist die ursprünglichste Art Brot zu backen und vermutlich auch die gesündeste.

Verfügbar bei Nachbestellung

Beschreibung

Zutaten

100% Demeter-Roggenschrot, 3-Stufen-Lievito Madre Roggensauerteig, Alpensalz.

Dieses Brot ist garantiert mit langer Teigführung hergestellt und – wie immer natürlich – ohne Zusätze!

Aufbewahrung + Haltbarkeit

Das Brot hält bei kühler Lagerung 5-6 Tage. Es lässt sich gut einfrieren und ist auch nach dem Aufbacken sehr schmackhaft. Für maximale Haltbarkeit solltest Du es luftdicht verschlossen in einem Gefrierbeutel oder Frischhaltefolie bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Nachhaltigkeit

Das Mehl wird aus einer Lebensgemeinschaft in Bingenheim bezogen, die ihr Korn in Demeterqualität selbst anbaut. Das frisch gemahlene Mehl erhält La Vie einmal in der Woche und wird sofort verarbeitet.

Gewicht

620 g Nassgewicht, das Endgewicht variiert und liegt ungefähr zwischen 500-600 Gramm.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	760 g

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