Beschreibung
Der Spiralschneider
Dieser Spiralschneider ohne Kurbel arbeitet nach dem gleichen Prinzip wie ein Bleistiftspitzer: Das Gemüse wird in ein kegelförmiges Gehäuse gedreht, in dem eine nach innen geneigte Klinge sitzt. Es wird ein Endlosstreifen abgehobelt und durch den Schlitz nach außen geführt. So schneidet er im Nu Endlosstreifen aus Möhren, Rettich, Gurken und vielen anderen festen Gemüsesorten.
Zoodles – Rezept
Leckere Zucchininudeln „Zoodels“
- 2 Zucchini
- 1 reife Avocado
- 1 Bd. Basilikum
- 30 g Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- Saft 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Mit dem Spiralschneider Nudeln herstellen und sie dann anschließend für 60 min in eine Schüssel mit 2 L Wasser und 3 TL Salz legen.
- 10 min vor Ablauf der Marinier-Zeit, kannst Du Dich dem Avocadopesto widmen. Dazu einfach alles pürieren und natürlich abschmecken!
- Die Zoodles vor dem Servieren mehrmals mit frischem Wasser spülen (sonst werden sie zu salzig), abtupfen, auf den Teller drapieren und die Avocadosauce dazu geben
- Als Topping eigenen sich Oliven, Rucola, Pinienkerne und Hanfsamen.
- Lass es Dir schmecken!
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