DOCTOR RAW – Pesto de ortiga 200g

Descripción

La ortiga como enemigo

¿Conoces la sensación de recoger jugosas frambuesas en el bosque en verano, sólo para ser sorprendido de repente por un ataque de ortigas por detrás?
Pica, escuece y pincha: ¡todos lo hemos experimentado!
Nos enfadamos y maldecimos, hay que encontrar un culpable: ¡las ortigas están degradadas, son malas hierbas molestas y pueden ir donde crece la pimienta junto con los mosquitos!
Pero, ¿y si te dijéramos que las ortigas no siempre son una molestia?
De hecho, ¡pueden ser extremadamente nutritivas y útiles!
Y cuando se utilizan en nuestro pesto del bosque, son totalmente inocuas (te lo prometemos, ¡sin asquerosidades!).

Pesto salado de ortigas

La ortiga, recomendada por Hildegard von Bingen y conocida desde tiempos inmemoriales por sus valiosos ingredientes, constituye la pieza central de este pesto excepcional.
Rica en calcio, magnesio, potasio y vitaminas A y E, la ortiga no sólo confiere a este producto un sabor intenso, sino también una gran cantidad de propiedades beneficiosas para la salud.
Nuestro pesto es una fusión de poder natural y sabor delicioso.
Las semillas de cáñamo mondadas, el aceite de oliva de alta calidad, la ortiga seca, el ajo, la sal del Himalaya y la glicina se combinan para crear una intensa experiencia de sabor.
¡Pero eso no es todo!
Lo especial del pesto de ortiga de Doctor Raw no es sólo la equilibrada combinación de ingredientes, sino también la suave preparación en estado crudo.
Al evitar deliberadamente los procesos de cocción, se conservan todos los valiosos nutrientes para que puedas disfrutar de todo el poder de los superalimentos.

¿Cómo puedo utilizarlo?

Relleno de frío, refinado con ajo y semillas de cáñamo: nuestro pesto del bosque no sólo es una delicia para el paladar, sino también un todoterreno en la cocina.
Utilízalo para adobos, como salsa o para refinar aliños para ensaladas, sopas y guisos.
Sumérgete en el mundo de los placeres saludables y descubre una nueva dimensión de las delicias de los superalimentos con Doctor Raw…

¿Por qué arden las ortigas?

La respuesta está en los finos pelos, los llamados “pelos urticantes”, que se rompen al contacto y lanzan un líquido urticante sobre la piel.
Pero no te preocupes, nuestro pesto de ortigas no provoca ardor en la boca.
Al contrario, lleva a tu cocina los muchos beneficios de la ortiga sin la desagradable sensación de quemazón.

Almacenamiento:

Guárdalo en un lugar seco, protegido de la luz y el calor.Ingredientes: Semillas de cáñamo, aceite de oliva, ortiga seca
**ajo, sal natural **de colección silvestre certificada