Gusto S – Commercial Design italien en noir élégant ou rouge vif, le Gusto S s’identifie au premier coup d’œil comme un appareil professionnel visuellement attrayant.
Avec une puissance de 1 200 watts et un moteur DC sans balais de 4,27 CV, agréablement silencieux, il est un partenaire puissant pour la restauration et les cuisines exigeantes.
Le panneau de commande tactile avec affichage de la durée du mixage est clair et facile à utiliser. 6 programmes automatiques préparent les aliments ou les milk-shakes les plus courants sur simple pression d’un bouton.
Grâce à la commande manuelle et aux 10 niveaux de mixage, Gusto S vous permet de découvrir et de mettre en œuvre vos propres préférences de mixage.
Le Gusto S est livré avec 2 récipients, le Premium pour les soupes chaudes et le Canto, particulièrement adapté aux smoothies verts et à la mouture de céréales.
| Garantie de 25 ans pour les particuliers (5 ans pour les professionnels).
Les récipients en Tritan sans BPA et résistants à la chaleur conviennent pour les ingrédients chauds et froids et garantissent une préparation sûre des aliments.
Le tritan est un matériau très durable et résistant aux chocs.
Bol de mixage Canto
Volume de 1,5 litre
2 lames extra longues en acier inoxydable
Couvercle avec gobelet doseur amovibleFibre de titane sans BPA
Les récipients de mixage sont également au cœur du développement technique de bianco di puro.
Grâce à la technologie brevetée Smart Corner, les aliments sont déplacés de manière optimale dans le bol.
Les interruptions dues à des bulles d’air ou à des morceaux de légumes coincés deviennent ainsi l’exception absolue.
Les parois intérieures lisses du Canto facilitent l’élimination complète des masses visqueuses.
La technologie Smart Corner crée une telle dynamique d’écoulement dans le récipient qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter des contours supplémentaires sur les parois du récipient.
Cela facilite non seulement l’extraction des aliments du récipient, mais aussi le nettoyage.
Il suffit de remplir le bol d’eau, d’ajouter quelques gouttes de liquide vaisselle et de maintenir le bouton Pulse enfoncé pendant environ 30 secondes : C’est terminé.
Pilonneuse T100
Le pilon aide à éliminer les éventuelles bulles d’air qui se forment en ménageant le matériau ou à guider les aliments particulièrement fermes vers les lames.
Bol de mixage Premium
2 litres
6 lames en acier inoxydable
Couvercle avec gobelet doseur amovible
Plastique en titane sans BPA
Le récipient Canto a ses points forts pour les applications liquides telles que les smoothies et les soupes, ainsi que pour moudre les céréales, etc. Cependant, il a aussi des faiblesses. Surtout pour les masses plus épaisses comme les crèmes glacées, les pestos & le beurre de noix, car il est difficile d’atteindre les coins avec le pilon et les aliments épais s’y collent alors et le couteau tourne à vide. C’est là que réside la force du bol conique haut de gamme, qui se rétrécit vers le bas. Pour que ces applications puissent être maîtrisées à merveille avec le Gusto S, Bianco fournit automatiquement le bol conique Premium avec le Gusto S. Le bol conique Premium est un bol de grande taille qui permet d’obtenir un mélange homogène.
Pilon T42L pour bol mixeur Premium
Les personnes qui accordent une importance particulière au fait de réchauffer les soupes de légumes et les sauces le plus doucement possible apprécieront particulièrement le pilon T42L.
L’indicateur de température situé dans la poignée du pilon, visible depuis le haut, permet de vérifier facilement la température des aliments mixés.
Les précieuses vitamines et les minéraux sont ainsi préservés.
Moteur DC sans balais
Avec un moteur DC sans balais particulièrement puissant pour un résultat de mixage parfait.
Comparé à un moteur AC, un moteur DC a une durée de vie extrêmement longue et est exempt d’usure mécanique et de surchauffe.
Cela garantit une très longue durée de vie, même en cas d’utilisation professionnelle.
Un moteur DC a un couple jusqu’à 400% plus élevé qu’un moteur AC traditionnel.
Il est donc possible de mélanger facilement des produits particulièrement lourds, comme les pâtes.
Un moteur DC fonctionne dès le départ de manière extrêmement puissante par rapport à un moteur AC.
Ce nouveau type de moteur fonctionne de manière extrêmement efficace et apporte une puissance extrême de 4,27 CV dans la cuisine, tout en consommant très peu d’électricité et donc en ayant une puissance qui peut sembler faible.
Efficacité énergétique
Vous économisez plus de 30% de la consommation électrique par rapport à un moteur AC normal.
Le nouveau Bianco Gusto-S possède donc une efficacité énergétique élevée et est donc très respectueux de l’environnement.
Très silencieux en fonctionnement
Avec un moteur DC sans balais, il n’y a pas de frottement mécanique pendant le processus de mixage.
C’est pourquoi il est encore plus silencieux de 12 dB par rapport aux moteurs AC traditionnels, soit 72 dB seulement.
Le Bianco Gusto-S peut être commandé avec un Soundcover (protection contre le bruit) en option, ce qui le rend encore plus silencieux et lui permet de rivaliser facilement avec l’appareil haut de gamme de Blendtec, le Blendtec Stealth, qui est jusqu’à présent connu comme le mixeur le plus silencieux au monde. De plus, le Bianco Gusto-S peut être équipé à tout moment du Bianco Soundcover.
6 programmes de mixage
Pâtes, smoothies aux fruits et verts, soupes chaudes, sauces, broyage.
La vitesse est particulièrement importante dans le secteur de la restauration.
Les smoothies aux fruits, les smoothies verts, les soupes chaudes, les sauces, les crèmes de noix et les pâtes sont préparés en quelques secondes avec le Gusto S et ses 6 programmes de mixage préinstallés.
Mode pulsé √
Le mode Pulse est idéal pour mixer des ingrédients très solides.
Le mode Pulse permet par exemple de transformer de la glace en neige glacée.
Commande par capteur pour le contrôle manuel de la vitesse
10 niveaux de mixage peuvent être sélectionnés manuellement sur le Gusto S.
Les niveaux de mixage de 1 à 10 (niveau le plus élevé) sont représentés par 10 barres transversales sur le panneau de commande.
Ajustement fin et continu de la performance
Le système IPM (Intelligent Power Management System) breveté contrôle en permanence la puissance du moteur pendant le mixage d’ingrédients épais et collants (par ex. pâte, purée de noix) et l’ajuste automatiquement si nécessaire.
Ainsi, tous les aliments sont traités de manière optimale.
Système de ventilation Bianco
Le système de ventilation situé sous le bloc moteur du Bianco Gusto-S protège le moteur contre la surchauffe.
Ceci est particulièrement utile dans le domaine commercial, car les heures de pointe exigent souvent une grande puissance sur une courte période.
Ce refroidissement est plus puissant et plus efficace sur le Gusto-S ou le Gusto Pro que sur le Patto Pro.
Cela permet à l’appareil de supporter des périodes d’utilisation beaucoup plus longues, notamment dans le secteur professionnel.
Contenu de la livraison
Contenu de la livraison : Mixeur haute performance Gusto S, bol de mixage Premium, bol de mixage Canto, pilon T42L (piles incluses), pilon TS, manuel d’utilisation avec recettes
Données techniques
Moteur : moteur DC sans balais
Puissance: 1.200 watts
Tension/fréquence: 220-240V/50-60 Hz
Consommation en mode veille : Avec réservoir : 0,339 watt Sans bac : 0 watt
Nombre de tours : 600 tr/min.
15.000 tours/minute
Dimensions : (h/p/b, en cm) Un problème savoureux est créé en un clin d’œil avec ce mixeur Mixeur avec Premium : 51,5 * 24,5 * 20 Mixeur avec Canto : 45 * 24,5 * 20
Emballage : 43,5 * 31 * 26,7
Données relatives au poids : Mixeur : 10,00 kg Emballage : 10,72 kg
Couleurs disponibles : Noir, Rouge
Élément de commande : Commande tactile pour sélectionner les programmes de mixage et le niveau de mixage en mode manuel, bouton Pulse et bouton Marche/Arrêt
Programmes de mixage, nombre : 6 Smoothie vert, Smoothie aux fruits, Soupes chaudes, Farine de noix, Lait végétal, Sauces et Pâte Mode manuel 10 niveaux de mixage librement sélectionnables Mode pulse
Écran : Écran à cristaux liquides avec affichage de la durée de fonctionnement et des niveaux de mixage,
Affichage du programme de mixage sélectionné : Fonctions de sécurité Détection du bol de mixage Protection contre la surcharge et la surchauffe, Refroidissement actif
Type d’utilisation : Usage domestique et commercial
Récipient de mixage : 1.récipient humidePremium en plastique Tritan, sans BPA 6 lames en acier inoxydable volume 2 ,0 L 2. récipient supplémentaire Canto en plastique Tritan, sans BPA volume 1,5 L 2 lames en acier inoxydable pilon T42L avec mesure de température brevetée adapté au récipient de mixage Premium pilon TS adapté au récipient de mixage Canto
La garantie du fabricant est gigantesque sur le Bianco di puro Gusto-S !
Bianco di puro GmbH accorde une garantie sensationnelle de 25 ans sur le moteur :25 ans sur le bloc moteur pour une utilisation domestique5ans sur le bloc moteur pour une utilisation professionnelle2ans sur le bol de mixage2ans sur le pilon (batterie exclue)Conclusion : Tout compte fait, le mixeur haute performance Bianco Gusto S est un mixeur haute performance extrêmement puissant & silencieux pour préparer des smoothies, des soupes, de l’humus, de la muse, des pâtes et bien plus encore.
Ce mixeur peut être utilisé sans aucune restriction. Pour toute question, n’hésitez pas à nous contacter au : +49 1718383704 à votre disposition.
Informations complémentaires
Poids
100 kg
Couleur
noir, rouge
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Gusto S – Présentation
Gusto S – Présentation
Le système IPM (Intelligent Power Management System) breveté contrôle en permanence la puissance du moteur pendant le mixage d’ingrédients épais et collants (par ex. pâte, purée de noix) et l’ajuste automatiquement si nécessaire.
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