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Dr.Goerg – Aceite de coco bio de primera calidad – 500ml

Name: Dr.Goerg - Aceite de coco bio de primera calidad - 500ml
SKU: 1068
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Recién cosechado y natural – 500ml

¿Buscas un alimento valioso y vitalizante y, al mismo tiempo, un exquisito elixir de belleza? El alto contenido del preciado ácido láurico da a los alimentos crudos y a los platos veganos un impulso de vitalidad. El aceite natural también contiene vitamina E y fósforo. El aceite procede del 1er prensado en frío a un máximo de 38 °.

Contenido

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SKU: 1068 Categorías: Aceites, Calendario de Navidad, Delicatessen, Todos los productos

Descripción

Aceite de coco Dr Goerg: Máxima calidad y frescura

Los cocos ecológicos jóvenes, verdes y recién recolectados para nuestro aceite de coco ecológico se recogen especialmente pronto, suavemente a mano y sin utilizar en absoluto monos de recolección adiestrados. Nuestro aceite de coco ecológico natural se produce mediante el 1er prensado en frío de los cocos recién recolectados en un plazo máximo de 72 horas tras la recolección. La temperatura de prensado durante el 1er prensado en frío es inferior a 38°C. El primer prensado de la carne fresca del coco influye decisivamente en la calidad del aceite de coco. La excelente calidad de la fruta y el procesamiento cuidadoso dan como resultado un producto de primera calidad con un sabor delicado. El Aceite de Coco Ecológico Dr. Goerg (500 ml) fue galardonado con el premio MEJOR ECOLÓGICO 2020 por la revista de alimentación ecológica Schrot & Korn. No está desodorizado ni refinado, no está blanqueado ni endurecido y puede calentarse a altas temperaturas sin problemas.

Alto contenido en ácido láurico: hasta un 60
Elaborado con pulpa de fruta recién recolectada
Calidad de los alimentos crudos: 1ª presión en frío a menos de 38 °C
Con vitamina E
El punto de fusión es de 24 °C
Delicadamente aromático
También es perfecto para cuidados de belleza
Aceite de coco 100 % puro ecológico
100 % vegano
100% justo, honesto, sostenible
100 % de cocos ecológicos recién recolectados
Garantía de frescura de la cosecha: sólo 72 horas desde la cosecha hasta el producto
desde el 1er prensado en frío a máx.
38 ° procesado
sin aditivos
hasta 51,43 % de ácido láurico
Naturalmente sin gluten y sin lactosa
sin refinar, sin desodorizar, sin endurecer, sin blanquear

¿Cómo puedo reconocer un buen aceite de coco?

Sobre el sabor

El olor y el sabor del aceite de coco son indicadores de calidad. El aceite de alta calidad desprende un suave sabor a coco que también se despliega en la lengua. Puedes degustar todo el sabor del coco en cada vaso de aceite de coco ecológico de primera calidad de Dr. Goerg. Puedes saborearlo, el coco recién cosechado. Así que: confía en tus sentidos.

Sobre las materias primas

Recién recolectados, a la prensa: por desgracia, esto no es lo habitual. Algunos proveedores almacenan los cocos en grandes montones o los dejan secar al borde de la carretera. Nueces que tienen varios meses antes de ser procesadas: esto no es infrecuente y, por supuesto, tiene sus correspondientes consecuencias para la calidad y el sabor del aceite. La mejor alternativa son los cocos ecológicos recién recolectados.
En Dr Goerg, por ejemplo, ningún fruto seco espera más de 72 horas tras la recolección para ser procesado.
Esto impide que las lipasas y otras enzimas inicien su trabajo y descompongan el fruto seco, lo que daría lugar a un sabor acre.
Los cocos tampoco entran en contacto con insecticidas ni pesticidas.
¡Eso es calidad en un tarro!

Sobre el proceso de prensado

Cuanto mejor sea el procesamiento, mejor será el producto final. Esto es aún más cierto en el caso del aceite de coco. Internacionalmente, la calidad de un aceite comestible se mide en diferentes grados. Los aceites etiquetados como “vírgenes”, como el Aceite de Coco Ecológico Premium Dr Goerg, son de primera clase. Esta calidad extra se consigue mediante un suave primer prensado en frío. En este proceso, la temperatura de prensado se mantiene a 38 °C. Así se conservan los valiosos ingredientes de los cocos.

Sobre la naturalidad

Menos es más, al menos cuando se trata de aditivos y aromas artificiales. Un buen aceite de coco está libre de tales aditivos. Por desgracia, a menudo es práctica común modificar artificialmente el aceite de coco para influir en su sabor. También se blanquean o endurecen químicamente para darles el color y la consistencia deseados, muy lejos de su estado natural. La naturalidad del aceite de coco es un signo visible de calidad. El aceite de coco es naturalmente sólido a temperaturas ambiente inferiores a 24 °C. Y el fino jaspeado del aceite sólido también habla en favor de su calidad.

El aceite de coco Dr.Goerg no ha sido blanqueado, desodorizado, endurecido ni sometido a otros procesos desnaturalizantes.
Es completamente natural.

Sobre los ingredientes

El aceite de coco puede contribuir de forma valiosa a una dieta sana. Sin embargo, procesos como el refinado o el prensado en caliente lo privan de sus valiosos ingredientes. El prensado en frío, en cambio, produce un aceite especialmente puro con una elevada proporción de ácidos grasos saturados de cadena media. Entre ellos están el ácido caprílico y el ácido láurico. Este último es fácilmente absorbido por el organismo y le suministra energía directamente. También se dice que el ácido lá urico tiene un efecto positivo contra virus, bacterias y hongos. Por tanto, un aceite de coco realmente bueno también tiene un alto contenido en ácido láurico. El aceite de coco del Dr. Goerg tiene un valor récord de hasta el 51,43%.

En el envase

Por supuesto, lo que más cuenta de un tarro de aceite de coco es su contenido. Sin embargo, los valores externos son igual de importantes. Un envase deficiente puede afectar a la calidad del aceite que contiene. Los contaminantes químicos en el material de envasado no son recomendables bajo ningún concepto. Las tapas de nuestros tarros no contienen PVC ni plastificantes. Envases veganos que protegen el medio ambiente.

Utilización

Ideal para hornear, freír, para salteados y platos wok, para disfrutar sola o para el cuidado del cabello y la piel. Por ejemplo, como sustituto de la mantequilla en tartas y pasteles o para untar.

El aceite de coco es especialmente adecuado para freír. ¿Por qué? El aceite de coco ecológico virgen, prensado en frío, se prepara suavemente durante el proceso de producción para que siga conteniendo muchos nutrientes valiosos. Es un aceite extremadamente resistente al calor que conserva sus buenas y valiosas propiedades incluso al freír. Otra ventaja muy práctica de freír con aceite de coco es que el aceite de coco de alta calidad (contenido graso del 96% o superior) no salpica al freír. Esto se debe a su elevado punto de humo, superior a 232 °C. Esto mantiene la cocina limpia y evita las molestas salpicaduras de grasa. Por eso el aceite también es muy adecuado para freír alimentos. Debido a su sutil y delicioso sabor a coco, el aceite de coco es, por supuesto, ideal para preparar platos tailandeses, indios u orientales.

Aceite de coco Dr Goerg: Cuidado de belleza natural

El aceite de coco es un verdadero elixir de belleza. Aplícate aceite de coco puro después de la ducha y siente lo aterciopelada que se vuelve tu piel. Saborea el aroma de los Mares del Sur y experimenta una sensación corporal inimaginable y placentera. Tu pelo también brillará con nuevo esplendor si utilizas regularmente un tratamiento capilar con aceite de coco. Masajea 1-2 cucharaditas en el cuero cabelludo, dependiendo de la longitud de tu pelo. A continuación, frota el valioso aceite natural en las puntas del pelo. Envuélvete el pelo con una toalla. Al cabo de una hora, vuelve a lavarte el pelo con un champú suave, ¡y listo! Después del afeitado, el precioso aceite refresca y calma la piel de la cara.

¿Sabías que…

¿también se llama al cocotero “árbol del cielo”?
que el valioso ácido láurico también está presente en la leche materna?
¿los cocoteros para los productos de coco Dr Goerg crecen en cultivos mixtos respetuosos con el medio ambiente?
los cocoteros son cultivados por pequeños propietarios locales?

Ingredientes y valores nutricionales

Aceite de coco 100 % puro de cultivo ecológico certificado

100 g contienen por término medio:
Energía	3693 kJ / 898 kcal
grasa	99,6 g
– de los cuales ácidos grasos saturados	93,9 g
Hidratos de carbono	< 0,5 g
– de azúcar	< 0,5 g
Proteína	< 0,5 g
sal	< 0,01 g

Más información nutricional (según el análisis del 12/07/2013)
Fósforo (total)	26,6 mg/kg
Vitamina E	1,8 mg/100 g

El aceite de coco ecológico del Dr. Goerg puede conservarse hasta dos años. Por favor, guarda el aceite de coco ecológico sellado a temperatura ambiente y evita la luz solar directa. Por debajo de 24°C el aceite se solidifica. Esto no afecta a la calidad.

Información adicional

Peso	1670 kg
Contenido	500 ml, 1000 ml

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