Dr.Goerg – Premium Bio – Huile de coco
Frais de récolte et naturel Vous recherchez un aliment précieux et vital, mais aussi un élixir de beauté de choix?
Sa teneur élevée en précieux acide laurique donne un coup de pouce vital aux aliments crus et végétaliens.
L’huile naturelle contient également de la vitamine E et du phosphore.
L’huile est issue d’une première pression à froid à max.
38 °.
Description
Huile de coco Dr. Goerg : qualité et fraîcheur maximales
Les noix de coco bio, jeunes, vertes et fraîchement récoltées, utilisées pour notre huile de coco bio sont récoltées très tôt, à la main et avec ménagement, sans recours à des singes dressés pour la récolte.
Notre huile de coco bio naturelle est obtenue par première pression à froid de noix de coco fraîchement récoltées, dans un délai maximal de 72 heures après la récolte.
72 heures après la récolte.
La température de pressage pendant la 1ère pression à froid est inférieure à 38°C. Le premier pressage de la chair fraîche de la noix de coco a une influence décisive sur la qualité de l’huile de coco.
L’excellente qualité des fruits ainsi que le traitement en douceur conditionnent un produit haut de gamme à l’arôme délicat.
Goerg (500 ml) a été élue MEILLEURE BIO 2020 par le magazine d’alimentation naturelle Schrot & Korn.
Elle n’est ni désodorisée ni raffinée, elle n’est ni blanchie ni hydrogénée et peut être chauffée sans problème à haute température.
- Teneur élevée en acide laurique : jusqu’à 60%.
- À base de pulpe de fruit fraîchement récoltée
- Qualité crudité: 1ère pression à froid à moins de 38 °C
- Avec vitamine E
- Le point de fusion est de 24 °C
- Délicatement aromatique
- Également parfait pour les soins de beauté
- Huile de coco bio 100 % pure
- 100 % végétalien
- 100 % équitable, honnête, durable
- 100 % de noix de coco bio fraîchement récoltées
- Garantie de fraîcheur de la récolte : seulement 72 h entre la récolte et le produit
- de 1ère pression à froid à max.
traitées à 38 °. - sans additifs
- jusqu’à 51,43 % d’acide laurique
- Naturellement sans gluten et sans lactose
- non raffinée, non désodorisée, non hydrogénée, non blanchie
Comment reconnaître une bonne huile de coco ?
Au goût
L’odeur et le goût d’une huile de coco sont des indicateurs de qualité.
Une huile de qualité supérieure dégage une douce note de coco qui se développe également sur la langue.
Ainsi, chaque pot d’huile de coco bio premium du Dr. Goerg révèle tout l’arôme de la noix de coco.
On la sent, la noix de coco fraîchement récoltée.
Alors, faites confiance à vos sens.
Sur les matières premières
Passer fraîchement de la récolte à la presse – ce n’est malheureusement pas évident.
Certains fournisseurs stockent les noix de coco sur de grands tas ou les font sécher sur le bord de la route. Des noix qui ont plusieurs mois avant d’être traitées – ce n’est pas rare et cela a bien sûr des conséquences correspondantes sur la qualité et le goût de l’huile. Les noix de coco bio fraîchement récoltées constituent une meilleure alternative.
Chez Dr. Goerg, aucune noix n ‘attend plus de 72 heures après la récolte avant d’être traitée.
Cela permet d’éviter que les lipases et autres enzymes ne commencent leur travail et ne décomposent la noix – il en résulterait un goût piquant.
Les noix de coco ne sont pas non plus en contact avec des insecticides ou des produits phytosanitaires.
C’est la qualité dans le verre !
Sur le procédé de pressage
Plus le traitement est efficace, meilleur est le produit final.
C’est d’autant plus vrai pour l’huile de coco.
Au niveau international, la qualité d’une huile alimentaire se mesure en différents degrés.
Les huiles qualifiées de “vierges”, comme l’huile de coco bio premium du Dr. Goerg, sont de première qualité.
Cette qualité supplémentaire est obtenue par une première pression à froid douce. Avec ce procédé, la température de pressage reste à 38°C. Les précieux composants des noix de coco sont ainsi préservés.
Au naturel
Moins, c’est plus – du moins lorsqu’il s’agit d’additifs et d’arômes artificiels.
Une bonne huile de coco ne contient pas de tels additifs.
Malheureusement, la pratique courante est de modifier artificiellement l’huile de coco pour en modifier le goût.
De plus, elles sont blanchies ou durcies chimiquement pour obtenir la couleur et la consistance souhaitées – tout cela est bien loin de l’état naturel. Dans ce contexte, le caractère naturel de l’huile de coco est un signe visible de qualité. Ainsi, l’huile de coco est naturellement solide à des températures ambiantes inférieures à 24 °C.
Et les fines marbrures de l’huile solide témoignent également de sa qualité. L’huile de coco du Dr.Goerg n’a pas été blanchie, désodorisée, durcie ou soumise à d’autres dénaturations.
Elle est entièrement naturelle.
Sur les ingrédients
L’huile de coco peut apporter une contribution précieuse à une alimentation consciente.
Cependant, des procédés tels que le raffinage ou le pressage à chaud la privent de ses précieux composants.
Le pressage à froid produit une huile particulièrement pure, riche en acides gras saturés à chaîne moyenne.
Il s’agit notamment de l’acide caprylique et de l’acide laurique.
Ce dernier est facilement absorbé par le corps et lui fournit directement de l’énergie.
On dit également que l’acide laurique a un effet positif sur les virus, les bactéries et les champignons.
Une huile de coco vraiment bonne a donc une teneur élevée en acide laurique.
L’huile de coco du Dr. Goerg a une teneur en acide laurique de record jusqu’à 51,43 %.
Sur l’emballage
Bien entendu, ce qui compte avant tout dans un pot d’huile de coco, c’est son contenu.
Mais l’aspect extérieur est tout aussi important.
En effet, un mauvais emballage peut avoir un impact sur la qualité de l’huile qu’il contient.
Les polluants chimiques dans les matériaux d’emballage ne sont en aucun cas recommandés.
Les couvercles de nos bocaux sont exempts de PVC et ne contiennent pas de plastifiants.
Un emballage végétalien qui préserve l’environnement.
Utilisation
Idéal pour la cuisson, le rôtissage, la préparation de plats à la poêle et au wok, la dégustation à l’état pur ou les soins des cheveux et de la peau.
Par exemple, comme substitut du beurre dans les gâteaux et les pâtisseries ou comme pâte à tartiner. L’huile de coco est particulièrement adaptée à la cuisson. Pourquoi en est-il ainsi ?
L’huile de coco bio vierge pressée à froid est préparée avec soin lors du processus de fabrication, de sorte qu’elle contient encore de nombreux nutriments précieux.
Elle est considérée comme une huile extrêmement résistante à la chaleur, qui conserve ses bonnes et précieuses propriétés lors de la cuisson.
Un autre avantage très pratique de la cuisson à l’huile de coco est que l’huile de coco de haute qualité (teneur en matières grasses de 96 % ou plus) n’éclabousse pas lors de la cuisson.
Cela est dû à son point de fumée élevé, supérieur à 232 °C.
Cela permet de garder la cuisine propre et d’éviter les éclaboussures de graisse.
C’est pourquoi cette huile convient également très bien à la friture d’aliments.
En raison de son goût subtil et délicieux de noix de coco, l’huile de coco est bien sûr idéale pour la préparation de plats thaïlandais, indiens ou orientaux.
Dr. Goerg Huile de Coco : Soin de beauté naturel
L’huile de noix de coco est un véritable élixir de beauté.
Appliquez de l’huile de coco pure après la douche et sentez comme votre peau devient veloutée.
Savourez le parfum des mers du Sud et découvrez une sensation de bien-être insoupçonnée. Vos cheveux seront également resplendissants si vous utilisez régulièrement un traitement capillaire à l’huile de coco.
Massez le cuir chevelu avec 1 à 2 cuillères à café, selon la longueur de vos cheveux.
Frottez ensuite la précieuse huile naturelle jusqu’aux pointes des cheveux.
Enroulez une serviette autour de vos cheveux.
Après une heure, lavez à nouveau vos cheveux avec un shampooing doux – c’est tout !
Après le rasage, l’huile précieuse rafraîchit et apaise la peau du visage.
Saviez-vous que …
- le cocotier est aussi appelé “arbre du ciel” ?
- que le précieux acide laurique est également présent dans le lait maternel ?
- les cocotiers utilisés pour les produits à base de coco du Dr. Goerg sont cultivés en polyculture respectueuse de l’environnement ?
- la culture des cocotiers est assurée par des micro-exploitants locaux ?
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Huile de coco 100 % pure issue de l’agriculture biologique
100 g contiennent en moyenne | |
Énergie | 3693 kJ / 898 kcal |
Matière grasse | 99,6 g |
– dont acides gras saturés | 93,9 g |
Glucides | < 0,5 g |
– dont sucre | < 0,5 g |
Protéines | < 0,5 g |
Sel | < 0,01 g |
Autres informations nutritionnelles (selon l’analyse du 12.07.2013) | |
Phosphore (total) | 26,6 mg/kg |
Vitamine E | 1,8 mg/100 g |
L’huile de coco bio du Dr. Goerg peut être conservée jusqu’à deux ans.
Conservez l’huile de coco bio dans un récipient fermé à température ambiante et évitez l’exposition directe au soleil.
En dessous de 24°C, l’huile se solidifie.
La qualité n’en est pas affectée.
Informations complémentaires
Poids | 1670 kg |
---|---|
Contenu | 500ml, 1000ml |
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