Vita Verde – Aceitunas mediterráneas ecológicas 200g

Descripción

Aceitunas Thrumba con hueso – de olivos griegos

El olivo ha sido un alimento importante durante miles de años y está envuelto en mitos y cuentos. Algunos olivos han alcanzado la impresionante edad de más de 2500 años.

Las aceitunas ecológicas Vita Verde Classic de la región productora de Amfissa, en Grecia, están maduras y tienen mucho sabor.
Vita Verde sólo recoge las aceitunas cuando están maduras y negras , es decir, entre diciembre y enero. Debido al largo periodo de maduración y a la recolección tardía, es decir, al proceso de producción de secado natural en el árbol, las aceitunas pierden peso a medida que pierden líquido. Al mismo tiempo, ganan en sabor. Este proceso permite producir el fruto sin desnaturalizarlo, es decir, sin destruir la estructura biomolecular natural y garantizando la calidad del alimento crudo.
Este tipo de aceitunas «marchitas» en el árbol también se conocen como aceitunas Thrumba en Grecia. Las aceitunas Thrumba son un producto muy auténtico, cultivado en un entorno natural y mimado por el sol. No se utiliza ningún tipo de tratamiento térmico.

Las aceitunas ecológicas clásicas son ideales como tentempié entre horas, pero también combinan perfectamente con platos mediterráneos clásicos o ensaladas.
Las aceitunas están aromatizadas con las especias mediterráneas orégano y albahaca, todas ellas procedentes de cultivo ecológico certificado. Se pueden utilizar para hacer un maravilloso tapenade, igual que las aceitunas clásicas, y las hierbas ya añadidas les dan un sabor fantástico desde el principio. Por supuesto, no hay límites para las variaciones de sabor, al contrario: las variaciones son casi ilimitadas y pueden variarse según el gusto personal. El tapenade se remata con un poco de aceite de oliva y ya está lista una deliciosa pasta para untar.

Datos breves

• Más de 70 aceitunas ecológicas perfectamente maduradas y secadas al aire
• Refinado con hierbas mediterráneas de cultivo ecológico
• Envasado sin plastificantes
• Naturalmente negro, no coloreado
• Con núcleo
• 100 % calidad de alimentos crudos

Ingredientes: 97% aceitunas maduras*, perejil*, cilantro*, pimentón*, albahaca*, orégano*, cebollas*, 2% sal marina

^{*De agricultura ecológica}

Prueba también nuestras aceitunas crudas clásicas ecológicas con un poco de sal añadida.

Valor nutritivo por 100 g