La formule de la santé mondiale Volume 2 – Livre
Volume 2 – Sur la piste de la mafia alimentaire – David Ekwe Ebobisse La Terre pourrait facilement nourrir toute la population mondiale, y compris tous les animaux.
Mais la nourriture peut rapporter de l’argent, et l’industrie alimentaire est la plus grande et la plus puissante de toute la planète. Plus les entreprises ont d’influence sur nos habitudes alimentaires, plus l’agriculture et donc la production alimentaire s’industrialisent et se standardisent, plus il est possible de gagner de l’argent, plus le pouvoir et l’influence des acteurs du marché augmentent.
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Description
La formule de la santé mondiale
La série Formule Santé Mondiale ne se contente pas d’expliquer les liens mondiaux entre ce que nous faisons et les conséquences qui en découlent (même si elles nous sont invisibles à l’autre bout du monde), elle indique également les voies à suivre pour un changement durable.
Le volume 2 examine l’impact de nos habitudes de consommation sur la production alimentaire dans le monde entier, en s’interrogeant sur la manière dont la machine marketing de l’industrie alimentaire fait miroiter aux consommateurs des produits de moins en moins sains et dont leur production gaspille de plus en plus de ressources pour rien.
Ainsi, pour produire un kilo de viande malsaine et fortement contaminée, 16 kilos de céréales sont utilisés, sans compter toute l’eau, le méthane et les excréments produits et le transport à travers le monde.
La loi de la croissance continue de l’économie de marché a eu pour conséquence, dans le domaine de la production alimentaire, que les pesticides, les OGM, les monocultures et l’élevage intensif sont devenus des facteurs soi-disant incontournables, auxquels même les plus petits agriculteurs des coins les plus reculés du monde sont soumis – le brevetage des semences le permet. Ainsi, lorsque nous décidons ici et maintenant d’acheter une escalope ou un steak au supermarché, nous faisons en sorte, entre autres, que quelque part dans le monde, un enfant doive aller se coucher le ventre vide parce que sa ration quotidienne de céréales a été vendue à l’étranger, où elle sert à nourrir des cochons entassés les uns sur les autres à plusieurs mètres de hauteur dans des cages exiguës et qui passent leur vie entière dans une pluie d’excréments d’animaux au-dessus d’eux.
Éditeur: CreateSpace Independent Publishing Platform ; 1ère édition (17 septembre 2014)Langue: FrançaisPoche : 438 pagesISBN-13: 978-1502413048Dimensions: 15.24 x 2.51 x 22.86 cm
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