El curso de fermentación

¿Por qué la fermentación?

Los alimentos fermentados son verdaderas maravillas de la naturaleza.
El proceso de fermentación no sólo hace que los alimentos duren más, sino que también les da un sabor único y son ricos en probióticos, que desempeñan un papel importante en un microbioma intestinal sano.
Un microbioma que funcione bien es crucial para un sistema inmunitario fuerte, una buena digestión y tu bienestar general.
Aprendiendo el arte de la fermentación, abrirás nuevos mundos culinarios y contribuirás decisivamente a tu salud.

Info: Incluido para los miembros del Círculo Interno

Este curso forma parte de nuestro exclusivo programa Círculo Interno y está disponible para todos los miembros sin coste adicional.
Por sólo 39 euros al mes, el Círculo Interno te da acceso a una amplia gama de cursos, talleres y valiosos recursos para apoyar tu salud y bienestar.
Como miembro, te beneficiarás de conocimientos expertos exclusivos, asesoramiento personalizado y una vibrante comunidad que te guiará en tu viaje. Por supuesto, también puedes participar como no afiliado.

Qué puedes esperar de nuestro curso

1. introducción al mundo de la fermentación: Al principio del curso, recibirás una introducción completa a los fundamentos de la fermentación.
Conocerás la historia y el trasfondo científico de este antiguo oficio.
Nuestros expertos te explicarán qué microorganismos intervienen en la fermentación y cómo refinan tus alimentos. 2. Aprendizaje orientado a la práctica: El curso está diseñado para proporcionarte conocimientos prácticos que puedas aplicar inmediatamente.
Se te guiará paso a paso por el proceso de fermentación y aprenderás lo que se necesita para conseguir resultados perfectos.
Para nosotros es muy importante que pruebes las técnicas por ti mismo y desarrolles una sensación de cómo funciona realmente la fermentación. 3. Variedad de fermentación – Tú eliges: Nuestro curso te ofrece una amplia gama de productos fermentados que puedes elaborar:

• Chucrut: aprende a convertir una simple col en un auténtico superalimento.
  El chucrut no sólo es tradicional, sino también rico en vitaminas y probióticos.
• Zumos fermentados de germinados: Descubre los beneficios para la salud de los zumos fermentados de germinados y brotes, que son auténticas bombas de nutrientes.
• Quarks y yogures: Aprende a preparar deliciosos quarks y yogures probióticos a partir de leche y alternativas vegetales, perfectos para disfrutar a diario.
• Kimchi: Sumérgete en la cocina coreana y aprende tú mismo a fermentar el picante kimchi, considerado uno de los alimentos más saludables del mundo.
• Kombucha: Descubre el mundo del Kombucha, un té fermentado conocido por su efecto refrescante y sus beneficios para la salud.

4. orientación de expertos: En nuestro curso te guiarán algunos de los mejores expertos en fermentación de Alemania.
Compartirán contigo sus amplios conocimientos y experiencia para que aprendas de los mejores.
Tanto si eres principiante como avanzado, nuestro curso está diseñado para satisfacer a cada participante en su nivel. 5. Beneficios para la salud: no sólo aprenderás a preparar deliciosos alimentos fermentados, sino también a comprender cómo afectan positivamente a tu organismo.
El curso te ofrece valiosos conocimientos sobre los beneficios de la fermentación para la salud y te muestra cómo puedes integrar los alimentos fermentados en tu vida cotidiana para mejorar tu bienestar. 6. Comunidad e intercambio de experiencias: Nuestro curso es también una gran oportunidad para conocer a personas afines interesadas en la alimentación sana y la artesanía tradicional.
El intercambio con otros participantes enriquecerá tu experiencia y te abrirá nuevas perspectivas sobre el mundo de la fermentación. ¡Estamos deseando verte!

¿Dónde? Cerca de Frankfurt.
Te informaremos de la dirección exacta y de varias fechas sugeridas cuando hayas finalizado tu pedido.
Si tienes alguna pregunta, ponte en contacto con shop@drraw.de 🙂