Vita Verde – Aceitunas ecológicas Classic 200g

Descripción

Aceitunas Thrumba con hueso – de olivos griegos

El olivo ha sido un alimento importante durante miles de años y está envuelto en mitos y cuentos. Algunos olivos han alcanzado la impresionante edad de más de 2500 años.

Las aceitunas ecológicas Vita Verde Classic de la región productora de Amfissa, en Grecia, están maduras y tienen mucho sabor.
Vita Verde sólo recoge las aceitunas cuando están maduras y negras , es decir, entre diciembre y enero. Debido al largo periodo de maduración y a la recolección tardía, es decir, al proceso de producción de secado natural en el árbol, las aceitunas pierden peso a medida que pierden líquido. Al mismo tiempo, ganan en sabor. Este proceso permite producir el fruto sin desnaturalizarlo, es decir, sin destruir la estructura biomolecular natural y garantizando la calidad alimentaria en crudo.
Este tipo de aceituna «marchita» en el árbol también se conoce como aceituna Thrumba en Grecia. Las aceitunas Thrumba son un producto muy auténtico, cultivado en un entorno natural y mimado por el sol.
El único ingrediente adicional de estas aceitunas picantes y afrutadas, pero aún así suaves, es una pequeña pizca de sal marina. No se utiliza ningún tipo de tratamiento térmico.

Las aceitunas ecológicas clásicas son ideales como tentempié entre horas, pero también combinan perfectamente con platos clásicos mediterráneos.
Las aceitunas también se pueden utilizar en ensaladas o como base para un delicioso tapenade. Por último, mezcla la pasta con aceite de oliva y tendrás un delicioso tapenade sin mucho esfuerzo.

Datos breves

• Más de 70 aceitunas perfectamente maduradas y secadas al aire
• Poca sal
• Envasado sin plastificantes
• Naturalmente negro, no coloreado
• Con núcleo
• 100 % calidad de alimentos crudos

Prueba también nuestras aceitunas mediterráneas ecológicas, refinadas con hierbas mediterráneas. También una auténtica delicia.

Ingredientes: 98% aceitunas maduras*, 2% sal marina^{*De agricultura ecológica}