Vita Verde – Olives bio classiques 200g
7,00 €
200g d’olives crues bio : Un concentré de santé directement dans votre cuisine.
La particularité de ces olives aromatiques est qu’elles n’ont pas été pasteurisées, mais séchées à l’air. Elles proviennent d’ oliviers naturels, et non de plantations, où elles ont eu le temps de pousser et de mûrir. Leur couleur est entièrement naturelle et n’a pas été noircie par la suite.
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Description
Olives dénoyautées Thrumba – provenant d’oliviers grecs
Depuis des millénaires, l’olive est un aliment important, entouré de mythes et de récits. Certains oliviers ont atteint l’âge respectable de plus de 2500 ans. Les olives biologiques Classic de Vita Verde, cultivées dans la région d’Amfissa, en Grèce, sont mûres et corsées.
Vita Verde ne récolte les olives que lorsqu’elles sont mûres et noires , c’est-à-dire en décembre ou janvier. Grâce à la longue maturation et à la récolte tardive, c’est-à-dire au processus de production de séchage naturel sur l’arbre, les olives perdent du poids en raison de la perte de liquide. En même temps, elles gagnent en saveur. Ce procédé permet de produire les fruits sans aucune dénaturation, c’est-à-dire sans détruire la structure biomoléculaire naturelle et de garantir la qualité crudité.
Ce type d’olives “ratatinées” sur l’arbre est également appelé olives Thrumba en Grèce. Les olives de la variété Thrumba sont un produit très authentique – cultivées dans un environnement naturel et gâtées par le soleil.
Ces olives épicées et fruitées, mais toujours douces, ne reçoivent comme seul ingrédient supplémentaire qu’une petite pincée de sel marin. Aucun traitement thermique n’est appliqué. Les olives bio Classic sont idéales comme en-cas, mais elles accompagnent aussi parfaitement les plats classiques de la cuisine méditerranéenne.
Les olives peuvent également être utilisées dans les salades, ou comme base d’une délicieuse tapenade. Pour finir, mélangez la pâte avec de l’huile d’olive et vous obtiendrez, sans trop d’efforts, une délicieuse tapenade.
Faits en bref
- Plus de 70 olives séchées à l’air à maturation optimale
- Peu de sel
- Emballé sans plastifiant
- Noir naturel, non teinté
- Avec noyau
- Qualité 100 % crue
Essayez également nos olives bio Méditerranée, agrémentées d’herbes méditerranéennes. Un vrai régal.
Ingrédients: 98% d’olives mûres*, 2% de sel marin*A partir d’aliments contr.
biologique.
Culture biologique
Énergie
|
2540 kJ / 607 kcal
|
Graisse
de cela :
– acides gras saturés
|
55.8 g
11.2 g
|
Glucides
de cela :
– Sucre
|
9.4 g
0.0 g
|
Fibres alimentaires
|
28.2 g
|
Protéines
|
2.8 g
|
Sel
|
2.0 g
|
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