Dr.Goerg – Premium Bio – Kokosöl

Name: Dr.Goerg - Premium Bio - Kokosöl
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Erntefrisch und naturbelassen

Sie suchen ein wertvolles, vitales Nahrungsmittel und zugleich ein erlesenes Schönheitselixier? Der hohe Gehalt an kostbarer Laurinsäure verleiht rohköstlichen und veganen Speisen den Vitalstoffkick. Außerdem enthält das Naturöl Vitamin E und Phosphor. Das Öl entstammt aus 1. Kaltpressung bei max. 38 °.

Inhalt

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Artikelnummer: 1068 Kategorien: Öle, Alle Produkte, Feinkost

Beschreibung

Dr. Goerg Kokosöl: Höchste Qualität und Frische

Die jungen, grünen, erntefrischen Bio-Kokosnüsse für unser Bio-Kokosöl werden besonders früh, schonend per Hand und komplett ohne den Einsatz dressierter Ernteaffen geerntet. Unser naturbelassenes Bio-Kokosöl wird in 1. Kaltpressung aus erntefrischen Kokosnüssen innerhalb von max. 72 Stunden nach der Ernte hergestellt. Die Presstemperatur während der 1. Kaltpressung liegt unter 38°C. Die erste Pressung des frischen Kokosfleisches hat einen entscheidenden Einfluss auf die Qualität des Kokosöls. Die hervorragende Qualität der Früchte sowie die schonende Verarbeitung bedingen ein Premium-Produkt mit zartem Aroma. So wurde das Dr. Goerg Bio-Kokosöl (500 ml) vom Naturkostmagazin Schrot & Korn als BESTES BIO 2020 ausgezeichnet. Es wird weder desodoriert noch raffiniert, es ist ungebleicht und ungehärtet und kann problemlos hoch erhitzt werden.

Hoher Gehalt an Laurinsäure: bis zu 60 %
Aus erntefrischem Fruchtfleisch
Rohkost-Qualität: 1. Kaltpressung bei unter 38 °C
Mit Vitamin E
Schmelzpunkt liegt bei 24 °C
Zart aromatisch
Auch perfekt zur Schönheitspflege
100 % reines Bio-Kokosöl
100 % vegan
100 % fair, ehrlich, nachhaltig
100 % aus erntefrischen Bio-Kokosnüssen
Erntefrische-Garantie: nur 72 h von der Ernte bis zum Produkt
aus 1. Kaltpressung bei max. 38 ° verarbeitet
ohne Zusatzstoffe
bis zu 51,43 % Laurinsäure
von Natur aus gluten- und laktosefrei
nicht raffiniert, nicht desodoriert, nicht gehärtet, nicht gebleicht

Woran erkenne ich gutes Kokosöl?

Am Geschmack

Geruch und Geschmack eines Kokosöls sind Indikatoren für Qualität. Hochwertiges Öl verströmt eine sanfte Kokosnote, die sich auch auf der Zunge entfaltet. So schmeckt man in jedem Glas Premium Bio-Kokosöl von Dr. Goerg das volle Kokosaroma. Man schmeckt sie, die erntefrische Kokosnuss. Also: Vertrauen Sie Ihren Sinnen.

An den Rohstoffen

Frisch von der Ernte in die Presse – das ist leider nicht selbstverständlich. Einige Anbieter lagern Kokosnüsse auf große Halden oder lassen sie am Straßenrand trocknen. Nüsse, die mehrere Monate alt sind, bevor sie verarbeitet werden – das ist keine Seltenheit und hat natürlich entsprechende Konsequenzen für die Qualität und den Geschmack des Öls. Die bessere Alternative sind erntefrische Bio-Kokosnüsse. Bei Dr. Goerg etwa wartet keine Nuss nach der Ernte länger als 72 Stunden auf ihre Verarbeitung. So wird vermieden, dass Lipasen und andere Enzyme ihre Arbeit beginnen und die Nuss zersetzen – ein stechender Geschmack wäre die Folge. Auch mit Insekten- oder Pflanzenschutzmitteln kommen die Kokosnüsse nicht in Berührung. Da ist eben Qualität im Glas!

Am Pressverfahren

Je besser die Verarbeitung, desto besser das Endprodukt. Für Kokosöl gilt das umso mehr. International misst man die Güte eines Speiseöls in verschiedenen Graden. Erstklassig sind Öle mit dem Prädikat „nativ“, wie auch das Dr. Goerg Premium Bio-Kokosöl es trägt. Erreicht wird dieses Plus an Qualität durch die schonende, erste Kaltpressung. Bei diesem Verfahren bleibt die Presstemperatur bei 38 °C. Die wertvollen Inhaltsstoffe der Kokosnüsse bleiben dadurch erhalten.

An der Natürlichkeit

Weniger ist mehr – zumindest wenn es um Zusatzstoffe und künstliche Aromen geht. Ein gutes Kokosöl ist frei von derartigen Zusätzen. Leider ist es vielfach gängige Praxis Kokosöl künstlich zu verändern, um den Geschmack zu beeinflussen. Zusätzlich werden sie dann auch noch chemisch gebleicht oder gehärtet, damit sie die gewünschte Farbe und Konsistenz haben – das alles ist weit weg vom natürlichen Zustand. Dabei ist die Naturbelassenheit von Kokosöl ein sichtbares Qualitätsmerkmal. So ist Kokosöl bei Umgebungstemperaturen von unter 24 °C von Natur aus fest. Und auch die feine Marmorierung des festen Öls spricht für seine Qualität.

Das Kokosöl von Dr.Goerg ist nicht gebleicht, desodoriert, gehärtet oder sonstigen Denaturierungen unterzogen worden. Es ist gänzlich naturbelassen.

An den Inhaltsstoffen

Kokosöl kann einen wertvollen Beitrag für die bewusste Ernährung liefern. Durch Verfahren wie Raffinierung oder Heißpressung wird es jedoch seiner wertvollen Inhaltsstoffe beraubt. Bei der Kaltpressung entsteht hingegen ein besonders reines Öl mit einem großen Anteil an gesättigten, mittelkettigen Fettsäuren.

Dazu zählen etwa Caprylsäure und Laurinsäure. Letztere wird vom Körper leicht aufgenommen und versorgt ihn direkt mit Energie. Außerdem sagt man der Laurinsäure eine positive Wirkung gegen Viren, Bakterien und Pilze nach. Ein wirklich gutes Kokosöl weist demnach auch einen hohen Laurinsäuregehalt auf. Das Kokosöl von Dr. Goerg kommt hier auf einen Rekordwert von bis zu 51,43 %.

An der Verpackung

Selbstverständlich zählt bei einem Glas Kokosöl vor allem der Inhalt. Die äußeren Werte sind jedoch genauso entscheidend. Denn schlechte Verpackungen können sich auf die Qualität des enthaltenen Öls auswirken. Chemische Schadstoffe im Verpackungsmaterial sind auf keinen Fall zu empfehlen. Die Deckel unserer Gläser sind PVC-frei und enthalten keine Weichmacher. Eine vegane Verpackung, die die Umwelt schont.

Verwendung

Ideal zum Backen, Braten, für Pfannen- & Wok-Gerichte, zum pur Genießen oder zur Haar- & Hautpflege geeignet. Zum Beispiel als Butterersatz in Kuchen und Gebäck oder als Brotaufstrich.

Kokosöl eignet sich besonders gut zum Braten. Warum ist das so? Natives, kaltgepresstes Bio-Kokosöl wird beim Herstellungsprozess schonend zubereitet, sodass noch viele wertvolle Nährstoffe darin enthalten sind. Es wird als extrem hitzebeständiges Öl gehandelt, das seine guten und wertvollen Eigenschaften auch beim Braten behält. Ein weiterer sehr praktischer Vorteil beim Braten mit Kokosöl ist, dass hochwertiges Kokosöl (Fettgehalt 96 % oder höher) beim Braten nicht spritzt. Dafür sorgt sein hoher Rauchpunkt von mehr als 232 °C. So bleibt die Küche sauber und man wird von lästigen Fettspritzern verschont. Deswegen eignet sich das Öl auch sehr gut zum Frittieren von Lebensmitteln. Aufgrund der dezenten, köstlichen Kokosnote macht sich Kokosöl natürlich sehr gut beim Zubereiten von thailändischen, indischen oder orientalischen Speisen.

Dr. Goerg Kokosöl: Natürliche Schönheitspflege

Kokosnussöl ist ein wahres Schönheitselixier. Cremen Sie sich nach dem Duschen mit reinem Kokosöl ein und spüren Sie, wie samtweich Ihre Haut wird. Genießen Sie den Duft der Südsee und erleben Sie ein ungeahntes, wohliges Körpergefühl.

Auch ihre Haare erstrahlen im neuen Glanz, wenn Sie regelmäßig eine Kokosöl-Haarkur anwenden. Massieren Sie 1-2 Teelöffel, je nach Haarlänge, in die Kopfhaut ein. Verreiben Sie das wertvolle Naturöl anschließend bis in die Haarspitzen. Wickeln Sie ein Handtuch um Ihre Haare. Nach einer Stunde waschen Sie Ihre Haare erneut mit einem milden Shampoo – fertig!

Nach der Rasur erfrischt und beruhigt das wertvolle Öl die Gesichtshaut.

Wusstest du schon, dass…

die Kokospalme auch „Baum des Himmels“ genannt wird?
das auch in Muttermilch die wertvolle Laurinsäure vorhanden ist?
die Kokospalmen für die Dr. Goerg Kokosprodukte in umweltschonender Mischkultur wachsen?
der Anbau der Kokospalmen durch lokale Kleinstbauern erfolgt?

Zutaten und Nährwerte

100 % reines Kokosöl aus kontrolliert biologischem Anbau

100 g enthalten durchschnittlich:
Energie	3693 kJ / 898 kcal
Fett	99,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren	93,9 g
Kohlenhydrate	< 0,5 g
– davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	< 0,5 g
Salz	< 0,01 g

Weitere Nährwertinformationen (entsprechend der Analyse vom 12.07.2013)
Phosphor (gesamt)	26,6 mg/kg
Vitamin E	1,8 mg/100 g

Das Bio-Kokosöl von Dr. Goerg ist bis zu zwei Jahre haltbar. Lagere das Bio-Kokosöl bitte verschlossen bei Raumtemperatur und vermeide direkte Sonneneinstrahlung. Unter 24°C verfestigt sich das Öl. Die Qualität wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1670 kg
Inhalt	500ml, 1000ml

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