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AHO - Sprossen Reis 850g

AHO – Sprossen Reis 850g

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850g glutenfreier Gaba Reis aus gekeimten Bio-Vollkorn-Naturreis

Im traditionellen Asien ist der sogenannte GABA Reis seit Jahrtausenden bekannt für seinen hohen Nährwert. Durch den Keimprozess wird der Gehalt an GABA in braunem Reis um das Fünffache erhöht!

Gekeimter Reis ist basisch und hat weniger Phytinsäure.

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Artikelnummer: 1071 Kategorien: , , Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

GABA Reis

Beim Keimen von Naturreis entsteht von Natur aus GABA (Gamma-Aminobuttersäure). Der Arsengehalt in unserem gekeimten Bio-Vollkorn-Naturreis liegt mit ca. 0,055 mg/kg unter den Grenzwerten für Reis, der für die Herstellung von Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder bestimmt ist. Gekeimter Reis hat weniger Phytinsäure. Für eine Portion können 65 g AHO Sprossen Reis für ca. 35 Minuten in 2,5-facher Menge Wasser, also 162 ml, schonend köcheln.

✔️ Enthält den Neurotransmitter GABA (Aminobuttersäure)
✔️ Weniger Phytinsäure als in ungekeimter Form
✔️ Bioqualität aus Europa
✔️ Für jede Packung pflanzen wir einen Baum
✔️ Nährstoffschonend bei 42°C getrocknet
✔️ Plastikfrei verpackt

Traditioneller Sprossen-Reis aus Japan – jetzt als “GABA-Reis” aus europäischer Bio-Landwirtschaft neu bei AHO.

Wissenschaftliche Hintergründe

In Asien wurde Reis seit mindestens 10.000 Jahren kultiviert. Das Süßgras stellt heutzutage das Grundnahrungsmittel für die halbe Weltbevölkerung dar. Momentan gibt es weltweit ungefähr 100.000 verschiedene Sorten Reis. Davon wird der meiste Reis in Reismühlen zu weißem Reis geschliffen. Hierbei wird die Silberhaut und der Keimling entfernt. Da in Vollkornreis hohe Mengen an Antinährstoffen wie Phytinsäure enthalten sind, macht das Entfernen der Schale insoweit Sinn, dass weißer Reis leichter verdaubar ist. Allerdings sitzen im Keimling und in der Schale ebenfalls wichtige Mikronährstoffe die bei weißem Reis fehlen.
Allem voran ist in Vollkornreis der Nährstoff GABA (Gamma Amino Butryc Acid) in relevanten Mengen enthalten.
Beim Keimen kann der Gehalt an GABA im Naturreis um ein Vielfaches ansteigen.

Gekeimter Vollkornreis*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Schonend bei 42° C gedörrt

Nährwerte

 je 100g

Brennwert

1500 kJ / 359 kcal

Fett

3,2 g
– davon gesättigte Fettsäuren0,7 g
Kohlenhydrate72 g

– davon Zucker

1,4 g
Ballaststoffe1,8 g
Eiweiß11,5 g
Salz<0,01 g

**Prozent der Referenzmenge der täglichen Zufuhr
Die Nährwerte unterliegen den für Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Trocken lagern.
Mindestens haltbar bis zu 12 Monate

Zusätzliche Informationen

Gewicht1140 kg
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