Sprossensamen – Sonnenblumen 350g

Beschreibung

Sonnenblumenkern-Sprossen – frisch, nussig und vielseitig

Sonnenblumenkern-Sprossen sind ein echter Geheimtipp für alle, die ihre Ernährung auf natürliche Weise ergänzen möchten. Sie enthalten pflanzliches Eiweiß mit allen essenziellen Aminosäuren sowie überwiegend ungesättigte Fettsäuren, darunter Linolsäure und Lecithin. Außerdem enthalten Sonnenblumensprossen Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium und Magnesium.

Mit ihrem mild-nussigen Geschmack sind sie nicht nur köstlich, sondern auch ein echtes Superfood für deinen Alltag.

Was steckt in Sonnenblumenkern-Sprossen?

Eiweißquelle mit allen essenziellen Aminosäuren: Protein trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei.

1. Ungesättigte Fettsäuren: rund 90 % der Fettsäuren sind ungesättigt, darunter Linolsäure und Lecithin.
2. Eisen: Sonnenblumenkerne enthalten von Natur aus Eisen.
3. Reich an Mineralstoffen: Kalzium, Iod, Magnesium – wichtig für Knochen, Schilddrüse und Muskelfunktion.
4. Vitamine im Überblick (je 100 g): Vitamin E aktiv: 38,84 mg

• Folsäure: 121 µg
• Vitamin B1: 1,9 mg
• Vitamin B2: 0,26 mg
• Vitamin B6: 1,27 mg
• Biotin: 56 µg
• ß-Carotin: 15 µg
• Retinoläquivalent: 3 µg

Herkunft: Italien

So gelingen dir Sonnenblumensprossen im Keimglas

1. Menge: 8 gehäufte Esslöffel ins Keimglas geben und über Nacht vollständig mit Wasser bedecken.
2. Spülen: Morgens das Wasser abgießen, das Glas mit der Öffnung nach unten auf den Ständer stellen, damit es gut abtropft. Morgens und abends gründlich spülen.
3. Keimdauer: Nach 4–6 Tagen zeigen sich die ersten Sprossen. Nach 8–9 Tagen sind sie erntereif, mit grünen Keimblättern und größtenteils gelösten Schalen.
4. Tipp: Um lose Schalen zu entfernen, die Sprossen in einer Schüssel mit Wasser „enthüllen“. Danach in einer Salatschleuder trocknen und im feuchten Tuch im Kühlschrank lagern.

Hinweis! Wurzelverfärbung ist normal: Der untere Teil der Sprossen kann sich leicht bräunlich färben – das ist natürlich und bedeutet keinen Qualitätsverlust.