Glycin
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Glycin – der gesunde Zuckerersatz
Glycin ist die kleinste Aminosäure und Bestandteil von fast allen Körperproteinen, sie hat einen sehr süßen Geschmack und wird deswegen oft in Lebensmitteln als Süßungsmittel eingesetzt.
Beschreibung
Glycin – die einfachste Aminosäure
Die Aminosäure Glycin wurde lange Zeit unterschätzt und ist kaum mehr ein Bestandteil unserer täglichen Ernährung – obwohl unser Körper sie dringend braucht.
Glycin ist die zweithäufigste Aminosäure in unserem Körper und ein Baustein von Muskeln, Sehnen, Bändern und Organen.
Glycin hat einen süßlichen Geschmack und eignet sich daher sehr gut als Zuckerersatzstoff.
Was ist Glycin?
Glycin ist als nicht-essenzielle Aminosäure klassifiziert, da sie von unserem Körper zu einem gewissen Teil selbst hergestellt werden kann. Dieser Vorgang ist jedoch recht energieraubend – weswegen unser Körper das nur sehr wenig macht.
Glycin finden wir in hohen Konzentrationen in Kollagen. Kollagen wieder ist die häufigste Proteinverbindung in unserem Körper! Tatsächlich macht Glycin ganze 33 % von Kollagen aus und ist dank seiner physikalisch-chemischen Eigenschaften der Grund, warum Bindegewebe fest – und gleichzeitig so flexibel ist.
Glycin im Körper
Glycin ist die kleinste Aminosäure und Bestandteil von fast allen Körperproteinen.
Im zentralen Nervensystem fungiert Glycin als Botenstoff mit GABA-ähnlicher, inhibitorischer, also dämpfender Wirkung. Im vegetativen Nervensystem ist diese Aminosäure ein Bestandteil von Acetylcholin. Dieser Neurotransmitter wirkt im vegetativen Nervensystem und Glycin fördert dessen Ausschüttung.
Es wirkt aber auch als exzitatorischer Transmitter, also als anregender Botenstoff, als Koaktivator von NMDA-Rezeptoren.
Zutaten: 100% reines Glycin. Das Produkt ist frei von Zucker, Gluten, Laktose und Hefe, enthält keine Fließmittel, Füllstoffe, Farb – oder Geschmackstoffen.
Pflichtangaben
| Bezeichnung | Glycin – süße Aminosäure, Doctor Raw |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 200 g / 500 g (je nach Variante) |
| Zutaten | Glycin (100 %) |
| Lebensmittelunternehmer | Doctor Raw – Inh. Elisa Barrui, Mariahilferstraße 1 / Tür 1, 8020 Graz, Österreich |
Stand: 31.10.2026. Maßgeblich sind die Angaben auf der Verpackung.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Menge | 200g, 500g |
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